Кашель то появляется то проходит то

Кашель у многих считается сущим пустяком. Но эта обыденная мелочь при неуважительном отношении к здоровью нередко доставляет серьезный дискомфорт и перерастает в более серьезные заболевания

       Кашель является защитным механизмом, который срабатывает в ответ на разного рода раздражения, будь то бактериальные или химические. Его можно назвать своеобразными необходимым злом, поскольку он нужен для очищения дыхательных путей от загрязнений инородными элементами. К примеру, сильный кашель появляется, когда в трахею или гортань попадает кусочек какой-либо пищи или нечто другое. В таких ситуациях кашель «выталкивает» эти частицы наружу, очищая тем самым дыхательные пути. Если же он возникает в период простуды, то роль инородного элемента играет мокрота и содержащиеся в ней микробы.

Собственно, кашель не является заболеванием, это лишь отдельный симптом, причем довольно распространенный. Зачастую он связан с болезнями органов дыхания, ведь на их слизистой оболочке постоянно обитают некоторые микроорганизмы. Пока иммунитет не спит, они ведут себя довольно мирно. Но как только осенняя слякоть или зимняя стужа на пару с авитаминозом наносят защитной системе комплексный удар, бактерии дружно переходят в атаку, переставая быть просто безобидными «соседями». Тогда нам начинает досаждать неприятный свербеж в горле, за которым следует и сам кашель. Кстати, простуда или вирусное заболевание — далеко не единственная причина появления этого симптома. Иногда кашель возникает из-за порока сердца или недостаточности кровообращения по малому кругу, а также из-за ряда заболеваний ЖКТ, в частности гастродуоденита и рефлюкс-эзофагита.

Многие люди подтверждают тот факт, что кашель может доставить немалый дискомфорт. У некоторых после его приступов начинает болеть голова, часть людей жалуется на неприятные ощущения в груди и мышцах живота, которые появляются при упорном кашле, а иногда этот симптом сопровождается тошной и рвотой. Кроме того, кашель способен спровоцировать одышку, сердечную боль и кровоизлияние в конъюнктиву и слизистые оболочки глаз. Поэтому игнорировать этот симптом — себе ж вредить.

Все мы кашляем по-разному: кто-то натужно и подолгу, словно выдавливает что-то из себя, другие — взрывной короткой волной. В этом вопросе важно определить, какой характер носит кашель — постоянный или периодический. Первый его вид указывает на хроническое течение заболеваний трахеи, гортани и бронхов, а еще на возможный застой в легких крови, что обычно свойственно людям с сердечнососудистыми проблемами. Периодический кашель может вызываться как попаданием в дыхательные пути чужеродного тела, так и коклюшем, вдыханием холодного воздуха и пр. Любителям сигарет известно также такое понятие как «утренний кашель курильщиков».

Диагностика и классификация

Поскольку кашель не возникает из ниоткуда, а рождается как признак какого-то заболевания (в основном дыхательных путей), то по его характеру можно диагностировать, чем же страдает человек. Так, легкое покашливание свидетельствует о начинающемся ОРЗ, трахеите или ларингите. Но когда суховатое покашливание не проходит несколько дней и сопровождается при этом болью в груди, то это уже напоминает плеврит. Сухой кашель появляется также при фарингите и туберкулезе, при котором поражены бронхи.

Если же кашель продуктивный, то есть при нем выделяется мокрота, то он может быть «напарником» бронхита, бронхиальной астмы либо бронхоэктазы. Затрудненный и глубокий кашель, когда так и чешется кулак постучать больного по спине, указывает на наличие хронического бронхита, который имеет тенденцию к сезонным обострениям. Для этого диагноза еще типичен кашель «вечерний» и после еды.

Чрезвычайно обильное выделение мокроты говорит о бронхоэктазе: если слизь отходит довольно затруднительно, значит, воспалительный процесс «засел» глубоко в мелких бронхах, после чего может легко перекинуться на легкие.

О пневмонии свидетельствует мокрота желтого или зеленого оттенка с дурным запахом. Обычно кашель в таких случаях сопровождается одышкой, болью в груди и повышением температуры.

Мокрота с кровяными прожилками — явный признак туберкулеза.

Кроме того, этот симптом может иметь различные «тональности». К примеру, кашель лающий, который вызван набуханием голосовых связок (обычно сопровождает ларингит), или спастический, отличающийся наличием свистящих звуков и спазмов. Бывает и совсем беззвучный кашель. Он обусловлен параличом или разрушением голосовых связок и наблюдается при туберкулезе и сифилисе, а также при серьезном истощении организма в результате какой-то тяжелой болезни.

Кому-то по ночам мешает не храп, а постоянные приступы кашля. Ночное проявление симптома указывает, как правило, на аденоидит, бронхиальную астму, синусит и желудочно-пищевой рефлюкс. У части людей кашель развивается при физической нагрузке, что может наблюдаться как при сердечной недостаточности, так и при проблемах с бронхами. А у некоторых больных кашель стал и вовсе привычным, он сопровождает их повсюду — дома и на улице, за работой и на отдыхе. Такое постоянное покашливание может иметь психогенный характер, то есть привычным кашлем организм человека может реагировать на стрессы.

Лечение кашля

Появление кашля практически всегда говорит о поражении органов дыхания. В таких случаях он приходит не в одиночку, а в компании своих верных «друзей» — насморка, недомогания, повышенной температуры. Этот «букет» симптомов указывает на их первопричину — ОРЗ, т.е. простуду. Если же кашель является единственным проявлением болезни или присутствует уже в течение долгого временного периода и не поддается лечению, то нужно немедленно обращаться к специалисту. На основе анализов и снимков он определит диагноз и составит схему терапии.

Следует запомнить, что самостоятельное лечение кашля оправдано только при легкой форме простуды. Так, при непродуктивном, т.е. сухом кашле важно не дать инфекции спуститься бронхи, трахею или легкие. Первое, что может сделать больной для улучшения своего состояния, — изменить режим питания. Нужно отказаться от орешков, семечек, газировки и чипсов — эти продукты лишь раздражают воспаленные дыхательные пути. Нельзя употреблять и «возбуждающую» пищу, в частности кофе и энергетические напитки. Из спиртного позволен лишь грог, который может дать временное облегчение. Зато полезна жидкая овсянка на молоке: она имеет обволакивающее действие на дыхательные пути, а также способствует разжижению мокроты. Подойдет и пюре из картофеля, щедро приправленное молоком, — оно помогает снять бронхоспазм. А на десерт стоит попробовать пропущенный через мясорубку лимон с добавлением меда.

Читайте также: Можно ли беременным пить молоко с маслом от кашля

Из медикаментов при сухом кашле упор нужно делать на бактерицидные и противовоспалительные препараты. Однако главная рекомендация заключается в приеме как можно большего количества жидкости (около 3 л в сутки) для быстрейшего разжижения и отхождения мокроты. Употреблять можно натуральные соки, травяные чаи, овощные муссы и щелочные минеральные воды, которые особенно полезны при фарингите и ангине. Кстати, обычный простудный кашель проходит за 7 дней, при трахеите — за 12-15. Если этот симптом надоедает Вам дольше, бежите на консультацию в поликлинику.

При продуктивном, т.е. влажном кашле нельзя подавлять либо тормозить процесс. При трудном отхождении мокроты, когда воспалительный процесс проник глубоко в бронхи, нужна противокашлевая терапия. Она включает муколитики, которые увеличивают количество мокроты и разжижают ее (это препараты ацетилцистеина); мукорегуляторы, регулирующие образование мокроты и ее количество (карбоцистеин); препараты, которые разжижают мокроту и уменьшают ее приставание к стенкам органов дыхания (средства амброксола). В некоторых случаях назначают лекарства из различных групп. Однако противокашлевые средства могут быть прописаны лишь специалистом, поскольку они иногда вызывают серьезные побочные реакции.

При любом виде кашля полезны ингаляции. Их можно делать на основе шалфея, ромашки, мать-и-мачехи, чабреца. При простуде неплох еще один «бабушкин» рецепт — парить ноги и растирать стопы. Ведь переохлаждение нижних конечностей влечет спазм сосудов в верхних дыхательных путях, из-за чего открываются ворота инфекции, а «горячительные» процедуры со стопами запускают обратный процесс.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

Source: hnb.com.ua

Читайте также

Вид:

grid

list

Источник

Мы часто слышим выражение «плохой кашель». Оно может относиться не только к сухому кашлю, но и к другим видам, которые указывают на определенные проблемы организма. Расскажем, как различать вид кашля и когда нужно насторожиться и срочно посетить врача.

Чаще всего кашель сопровождает вирусные заболевания: грипп, простуду, ОРВИ. При правильном домашнем лечении и отсутствии других болезненных симптомов он проходит сам собой за неделю-две. Самые привычные и обыденные виды — это сухой и мокрый кашель, после них идут уже те, что вызваны совершенно иными проблемами.

Сухой кашель

Как определить. В основном, возникает в самом начале болезни и, если его не лечить, может перерасти в более серьезную стадию, потому что инфекция пойдет глубже в дыхательные пути. Такой кашель носит приступообразный характер. Он резко начинается и резко заканчивается, напоминает лай. В горле чувствуется жжение, раздражение, присутствие инородного тела. Часто проявляется ночью.

Как лечить. При сухом кашле главное — уменьшить кашлевой рефлекс и добиться разжижения мокроты. Помимо специальных препаратов, очень полезны ингаляции, которые смягчат слизистую и заставят мокроту отходить. Также рекомендуется пить больше теплых жидкостей, особенно хороши чай или молоко с медом.

Мокрый кашель

Как определить. В этот вид превращается сухой кашель, если его правильно лечить. Мокрый кашель еще называют продуктивным, потому что он приносит облегчение и виден результат кашлевого рефлекса.

Этот кашель сопровождается насморком и ощущением, как будто в горле что-то застряло. Может проявиться сам по себе, без стадии сухого кашля. В этом случае длится очень долго и часто приводит к сильному воспалению носоглотки.

Как лечить. Если раздражение вызвано синуситом — заболеванием, связанным с острым воспалением носоглотки, — то могут помочь антибиотики. В случаях простуды — отхаркивающие препараты.
Облегчить состояние можно также раствором соли. Капайте его в нос 3-4 раза в день, не забывая поворачивать голову. Так раствор попадет по назначению — в носовые пазухи, а если вы откинете голову назад — потечет прямиком в желудок.

«Кислотный» кашель

Как определить. Громкий хриплый кашель, который сопровождается горьковатым привкусом во рту. В основном, он появляется после поздних или ночных приемов пищи: если вы поели и легли спать, кислота из желудка проникает в пищевод, поднимается к горлу и раздражает слизистую. Такой кашель может быть признаком того, что с вашим желудком не все в порядке.

Заброс кислоты в пищевод называется кислотным (или гастроэзофагеальным) рефлюксом. По статистике, с ним сталкиваются около 10% людей разных возрастов. Связан рефлюкс с расслаблением мышечного кольца, которое закрывает пищевод на стыке с желудком. При нормальной работе оно открывается только «на вход» — то есть, когда вы едите. При кислотном рефлюксе оно не срабатывает и выпускает содержимое желудка обратно.

Как лечить. Необходимо понижать кислотность желудка. Этого можно добиться приемом специальных препаратов или диетой. Людям, страдающим изжогой, стоит отказаться от больших порций, жирной пищи и поздних ужинов, быть аккуратнее с кофе. Особо тяжелые случаи рефлюкса могут потребовать хирургического вмешательства.

Кашель курильщика

      Как определить. Это частый беспричинный кашель, сопровождающийся одышкой, а иногда и примесями крови. Также может сопровождаться болями в груди во время дыхания, болями в плечах и потерей веса. Такой кашель, как правило, указывает врачам на наличие инфекции в легких. Часто встречается у курильщиков с большим стажем.

Как лечить. Соблюдать рекомендации врача, возможно, потребуется госпитализация. Подобные инфекции лечатся антибиотиками и процедурами.

Кашель горожан

Как определить. Постоянный, но нечастый кашель. Сопровождается небольшим отделением мокроты. Как правило, более интенсивный с утра. Другие признаки — свисты и ощущение сдавленности в груди, затрудненное дыхание (особенно в положении сидя). Усиливается в холодные поры года — зимой и осенью.

Читайте также: Кашель после бросания курения лечение в домашних условиях

Может являться одной из разновидностей бронхита или эмфиземы. Общее название таких болезней — хроническое обструктивное заболевание лёгких, или ХОЗЛ. Они обычно поражают людей после 40, живущих в крупных городах с плохой экологией. Некоторые случаи ХОЗЛ также связаны с курением, до 10% больных получают ХОЗЛ по наследству.

Как лечить. Избавиться от подобного вида кашля окончательно нельзя. Зато его можно замедлить: не курить и оградить себя от пассивного курения. Как можно больше заниматься спортом или научиться играть на духовых инструментах, чтобы увеличить объем легких. Расширить дыхательные пути также помогают некоторые лекарства, физиотерапия, прогревания, сауны и бани.

Астматический кашель

Как определить. Громкий кашель с хрипами, сдавленностью в груди и затрудненным дыханием. Ухудшается ночью, когда вы в лежачем положении — мокрота быстрее скапливается у дыхательных путей. Может быть вызван астмой.

Около 10% страдающих от этой болезни даже не подозревают, что больны. Нам кажется, что астматик постоянно задыхается и тут же использует специальный баллончик. Это далеко не всегда так. Симптомами могут быть кашель и трудности с дыханием, которые вызывает любой, даже незначительный раздражитель — пыль, резкий запах, пыльца и так далее. Контакт с раздражителями заставляет мышцы, обрамляющие стенки дыхательных путей, сокращаться, из-за чего ток воздуха затрудняется, возникает воспаление и иногда отек.

Как лечить. Лечение астмы обычно симптоматическое. То есть когда у вас возникают трудности с дыханием, вам может помочь специальный стероидный спрей, который расслабляет стенки дыхательных путей и облегчает дыхание.

 Хронический кашель

Как определить. Сухой, очень сильный, но безболезненный. Возникает редко, но может продолжаться до 10 минут. Его длительность может измеряться не только месяцами, но и годами. До 15% случаев хронического кашля даже не имеют никаких очевидных причин. Они вызваны не каким-то заболеванием, а повышенной чувствительностью органов дыхания самих по себе. Любая пылинка, попавшая в горло, может вызвать продолжительный кашель.

Как лечить. Окончательно избавиться от повышенной чувствительности нельзя. На время забыть про кашель помогут обычные таблетки для горла с ментолом. Специализированные препараты вам может прописать только врач.

Когда кашель указывает на серьезные и опасные заболевания

Служба общественного здравоохранения Британии предупредила, что около 80 тысяч англичан могут быть больны раком легких, не зная об этом. Медики озвучили четыре симптома, которые вы не должны игнорировать, а сразу идти к специалисту.

  • Кашель длится более трех недель.
  • Вместе с мокротой выделяются кровь или слизь.
  • Во время кашля болит плечо или область под лопаткой.
  • Вы испытываете нехватку дыхания.

Подготовлено с использованием материалов: tvojlor.com, aif.ru, segodnya.ua

Источник

13 июля 201640355 тыс.

Содержание:

Кашель является одной из защитных функций организма, с помощью которой дыхательная система избавляется от мокроты, накопившейся в бронхах, или инородных тел, а также реакцией организма в ответ на воспаление преимущественно органов дыхания.

Как появляется кашель

Кашель возникает тогда, когда происходит раздражение кашлевых рецепторов. В определенных участках слизистой оболочки дыхательной системы они концентрируются, образуя так называемые кашлевые зоны. Именно раздражение данных областей чаще всего и вызывает кашель. Этими зонами являются:

  • плевра,
  • сегментарные и устья долевых бронхов,
  • бифуркация трахеи,
  • гортань — подскладочное пространство и голосовые связки, передняя межчерпаловидная поверхность,
  • задняя поверхность надгортанника.

Кроме этого кашель может возникать при раздражении чувствительных нервных окончаний, расположенных в других частях организма, например:

  • ротовой полости,
  • других участках гортани,
  • глотке,
  • придаточных пазухах носа,
  • наружном слуховом проходе,
  • евстахиевой трубе,
  • перикарде,
  • дистальной части пищевода,
  • желудке,
  • диафрагме.

В данном случае информация от кашлевых зон или других кашлевых рецепторов по чувствительным волокнам ветвей блуждающего, верхнего гортанного, языкоглоточного или тройничного нервов поступает в «кашлевой центр» продолговатого мозга, откуда направляется ответный сигнал к мышцам диафрагмы, грудной клетки и брюшного пресса, заставляя их сокращаться.

Как правило, кашлевые рецепторы дыхательной системы представлены С-волокнами и ирритантными рецепторами. С-волокна реагируют преимущественно на медиаторы воспаления (брадикинин, простагландины, субстанция Р и т.п.), а ирритатнтные рецепторы вызывают кашель, раздражаясь при контакте с химическими, термическими или механическими раздражителями.

Какой кашель считается длительным?

Специалисты различают следующие виды кашля:

  • острый — до 3-х недель,
  • подострый (затяжной) — более 3-х недель,
  • хронический — более 1 месяца у детей или 2-х месяцев у взрослых.

Причины возникновения длительного кашля

Наиболее распространенными причинами развития затяжного кашля являются:

  • микоплазменная инфекция,
  • коклюш,
  • перенесенная респираторная инфекция вследствие повышенной реактивности стенок бронхов.

Хронический кашель характерен для таких заболеваний, как:

  • астма (классическая, кашлевая форма),
  • гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь,
  • хронический синусит,
  • у детей — аденоидит (воспаление аденоидов),
  • хронический назофарингит.

Длительный влажный кашель

Если длительный кашель сопровождается выделением мокроты, то следует подумать о пороках развития бронхолегочной системы, муковисцидозе, бронхоэктатической болезни, синдроме первичной цилиарной дискинезии, своевременно не выявленном инородном теле, хроническом бронхите (в том числе курильщиков).

Длительный сухой кашель

Длительный сухой кашель характерен для:

  • бронхиальной астмы, особенно ее кашлевой формы,
  • интерстициальных заболеваниях легких (например, фиброзирующего альвеолита, саркоидоза, пневмокониоза),
  • дисфагии или периодической аспирации пищи в случае наличия у ребенка трахеопищеводного свища — кашель появляется во время приема пищи или напитков,
  • гастрофагеальная рефлюксная болезнь — может проявляться сухим кашлем во время сна,
  • туберкулеза — кашель возникает преимущественно вследствие сдавления увеличенными лимфоузлами бронхов, трахеи или возникновения на слизистой бронхов гранулем.

Сухой длительный кашель может быть при пассивном курении, систематическом вдыхании частиц пыли или дыма, отитах (кашлевой рефлекс Арнольда при наличии дополнительной ушной ветви нерва), интерстициальных заболеваниях легких, плевритах. Кроме этого длительный кашель наблюдается при опухолях средостения, папилломатозе гортани, аневризме аорты, сердечной недостаточности. У взрослых одной из распространенных причин возникновения сухого хронического кашля является прием назначенных кардиологом ингибиторов АПФ, а у части детей такой кашель возникает при регулярном купировании приступов бронхиальной астмы порошковыми противоастматическими средствами.

Читайте также: Першение в горле кашель удушье

Кашель, который длится более 1 месяца, также встречается при раке легких и опухолях головного мозга, если происходит раздражение кашлевого центра продолговатого мозга.

Как проводится диагностика?

В связи с разнообразием причин длительного кашля диагностическое исследование врач начинает со стандартного осмотра пациента и беседы с ним. Как правило, доктор постарается найти ответы на следующие вопросы:

  • длительность кашля,
  • наличие мокроты, ее количество, цвет, имеется ли примесь крови,
  • связь кашля и першения в горле,
  • наличие других симптомов, сопровождающих кашель,
  • имеются ли помимо кашля боли в груди, лихорадка, озноб, потливость,
  • возникают ли приступы свистящего дыхания, удушья,
  • сопровождается ли кашель слезотечением, насморком, существенной потерей массы тела.

Также врач спросит о том, есть ли туберкулез у ближайших родственников, имеется ли наследственная предрасположенность к бронхиальной астме или обструктивному бронхиту. Кроме этого доктор выяснит:

  • возможность профессионального или регулярного бытового контакта с пылью, различными химическими веществами (например, работа в химчистках, стоматологических кабинетах и пр.), асбестом, нахождении в задымленном или загазованном помещении,
  • имеет ли место лечение гипертонии с помощью ингибиторов АПФ и многое другое.

Большую информацию врач получает при проведении осмотра пациента, обращая внимание на наличие:

  • хрипов в легких,
  • дефицита массы тела,
  • признаков хронического воспаления верхних отделов дыхательной системы, патологии верхних отделов дыхательной системы,
  • опухолей глотки и гортани, голосовых связок,
  • симптомов сердечной или легочной недостаточности.

Далее с учетом полученных данных доктор назначает дополнительное обследование, которое может включать:

1. Спирографию.

2. Рентгенографию органов грудной клетки, придаточных пазух носа.

3. При выявлении:

  • данных, свидетельствующих о психогенном кашле — МРТ головного мозга, обследование у невропатолога, нейрохирурга, ЭЭГ;
  • симптомов, характерных для гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, которая сопровождается кашлем — бронхоскопия, исследование жидкости бронхиального лаважа, рН-метрия, ФГДС;
  • подозрении на левожелудочковую сердечную недостаточность — УЗИ сердца, консультация кардиолога;
  • утолщения концевых фаланг пальцев в виде «барабанных палочек» — трахеобронхоскопия, исследование хлоридов пота, иммуннограмма;
  • истощения, значительной потери массы тела — компьютерная томография легких, позитронно-эмиссионная томография, иммуннограмма, определение хлоридов пота, циркулирующих иммунных комплексов, ревмофактора, бронхоскопия;
  • акроцианоза — определение газового состава крови, эхокардиография;
  • одышки в покое или при физической нагрузке — исследование газового состава крови, проведение аллергопроб, функциональных проб с физической нагрузкой, бронходилататорами, консультация кардиолога;
  • постоянном продуктивном кашле — бронхоскопия, осмотр ЛОР-врача, иммуннограмма, определение хлоридов пота;
  • кровохарканья — исследование сосудов легких, сцинтиграфия, консультация фтизиатра, бронхоскопия с исследованием жидкости бронхиального лаважа, иммуннограмма;
  • хрипов в легких — иммуннограмма, определение хлоридов пота, бронхоскопия;
  • шумов в сердце, гипертонии — консультация кардиолога, ЭКГ, эхокардиограмма; при подозрении на коклюш — посев мазка из носоглотки, выявление возбудителя методом ПЦР, ИФА и другие серологические методы.

Рентгенография и компьютерная томография позволяет выявить патологию бронхолегочной системы, включая бронхиты, плевриты, увеличение лимфоузлов при лимфогранулематозе, абсцесс бронхов, рак, туберкулез и интерстициальные поражения легких.

С помощью спирографии оценивают функцию внешнего дыхания, определяют тип вентиляционного нарушения, выявляют наличие дыхательной недостаточности, проводят дифференциальную диагностику заболеваний, сопровождающихся бронхоспазмом.

Бронхоскопия позволяет выявить бронхоэктатическую болезнь, рак, милиарное поражение легких при туберкулезе.

Функциональные пробы с использованием бронхолитиков служат для дифференциальной диагностики бронхиальной астмы от других заболеваний, которые также могут сопровождаться обструктивным синдромом.

Эхокардиограмма, ЭКГ помогают выявить левожелудочковую сердечную недостаточность, которая также может сопровождаться периодическим кашлем.

Кроме вышеперечисленных лабораторно–инструментальных исследований врач может назначить:

  • анализ мокроты,
  • анализ мокроты на наличие микобактерий туберкулеза,
  • посев мокроты с целью выявления возбудителя,
  • трансбронхиальную или открытую биопсию легких,
  • диагностическое назначение блокаторов Н2-гистаминовых рецепторов.

Что делать, если кашель не проходит больше месяца?

Если кашель наблюдается более месяца, то необходимо обязательно показаться врачу для того, чтобы выявить его причину. После соответствующего осмотра и проведения углубленного обследования пациента доктор назначит соответствующее лечение в зависимости от выявленной причины.

Образ жизни

В любом случае значительно улучшить самочувствие помогают:

  • отказ от курения, в том числе пассивного,
  • обеспечение необходимой влажности воздуха,
  • ежедневный прием достаточного количества жидкости,
  • отмена ингибиторов АПФ,
  • дыхательная гимнастика.

Борьба с кашлем

Кроме лечения основного заболевания, симптомом которого является кашель, после консультации с врачом можно использовать следующие препараты:

1. Надсадный сухой кашель:

  • наркотические противокашлевые средства, например, с кодеином,
  • ненаркотические противокашлевые препараты (преноксдиазин, декстрометорфан, адреномиметики, антигистаминные средства),
  • ингаляции.

2. Влажный кашель:

  • отхаркивающие препараты,
  • муколитики,
  • физиопроцедуры.

Лечение заболеваний, сопровождающихся кашлем

  • Бронхиальная астма, обструктивные бронхиты — ингаляционная или стандартная гормональная терапия, антигистаминовые препараты.
  • Туберкулез — длительный прием противотуберкулезных средств.
  • Прием ингибиторов АПФ в связи с заболеваниями сердечно-сосудистой системы — замена ингибиторов АПФ на антагонисты ангиотензиновых рецепторов II типа.
  • Гнойные заболевания легких — антибиотикотерапия (амоксициллин, цефалоспорины II поколения и т.п.).
  • Бронхоэктатическая болезнь — антибиотикотерапия, постуральный дренаж.
  • Рак легких — хирургическое лечение, радио- и химиотерапия.
  • Муковисцидоз — разжижение вязкого бронхиального секрета (амброксол, ацетилцистеин, пульмозим), расширение просвета бронхов (сальбутамол, вентолин), борьба с инфекцией (антибиотики широкого спектра действия с учетом чувствительности микрофлоры).

Профилактика

Большинство заболеваний бронхо-легочной системы хорошо поддается лечению в начальной стадии болезни. По этой причине необходимо регулярно проходить профилактическое обследование, включающее ФГЛ, а при необходимости — и спирографию. У детей вместо флюорографии выполняется ежегодная проба Манту. Для предотвращения развития профессиональных заболеваний следует улучшать микроклимат в помещениях, производственных цехах, а также пользоваться средствами индивидуальной защиты при работе в запыленных условиях.

В случае аллергических заболеваний следует ограничить контакт с аллергенами: например, во время цветения амброзии носить марлевую повязку, при пищевой аллергии изменить диету и т.д.

Источник

  • Вторые блюда (3356)
  • Десерты (2597)
  • Кухни мира (2237)
  • Выпечка (1897)
  • Закуски (1493)
  • Салаты (1168)
  • Супы (683)
  • Про. (521)
  • Напитки (394)
  • Праздники (318)
  • Заготовки и ко (305)
  • Завтраки (277)
  • Гарниры (271)
  • Бутерброды (210)
  • Макаронные изделия (200)
  • Соусы (199)
  • От знаменитостей (186)
  • Блюда из яиц (184)
  • Блюда из молочных продуктов (136)
  • Украшения для блюд (129)
  • Физиология питания (99)
  • Желеобразные блюда (96)
  • Шашлыки (93)
  • Фундамент (бульоны,тесто и т.д.) (90)
  • Пельмени и Ко (90)
  • Полезные советы и финты (85)
  • Новости и факты (85)
  • Осталось за кадром (83)
  • Диеты (74)
  • Гриль (70)
  • Специи (63)
  • Для детей (60)
  • Инвентарь (посуда) (43)
  • Fast Food (42)
  • Кухня диабетиков (33)
  • Эксперт (32)
  • Технология приготовления (27)
  • Маринады и ко (27)
  • Вопрос на миллион (24)
  • Этикет (18)
  • Знаете ли Вы? (16)
  • Секс-кухня (12)
  • Сервировка (12)
  • Рецензии на книги и журналы (7)
  • Правила подготовки банкетов и т.д. (2)

Алла_Чехолина все записи автора
Лечебные свойства фасоли при сахарном диабете. Рецепты полезных диетических блюд из фасоли.

Проблема сахарного диабета с каждым годом становится все распространение и этому во многом способствует наше неправильное питание, употребление в пищу некачественных, не натуральных продуктов, полуфабрикатов и прочих изделий непонятного происхождения.

И это в то время, когда сама природа позаботилась о том, чтобы наш рацион питания был полноценным, разнообразным и полезным.

Одним из таких полезных даров природы стала фасоль, привычный продукт питания, обладающий массой полезных свойств.

Полезные свойства и состав фасоли

Сегодня известна масса сортов этого растения и благодаря ему, мы можем разнообразить свой рацион питания и получать множество полезных веществ.

Состав фасоли:
— Витамины групп F, В, С, Е, К, Р;
— Белки;
— Минеральные соли;
— Органические кислоты;
— Аминокислоты;
— Крахмал;
— Фруктоза;
— Клетчатка;
— Органические вещества;
— Йод;
— Антиоксиданты.
Такой богатый состав фасоли, делает ее полезной и незаменимой на нашем столе. Все виды этого уникального продукта питания способны помогать при лечении и профилактике многих заболеваний.

◾Предупреждает сердечно-сосудистые заболевания;
◾Улучшает зрение;
◾Выводит токсины из организма;
◾Уменьшает отеки разного характера;
◾Укрепляет нервную систему;
◾Восстанавливает течение обменных процессов в организме;
◾Понижает уровень сахара в крови;
◾Повышает уровень иммунитета;
◾Укрепляет общее состояние организма, особенно у тех людей, кто страдает хронической усталостью;
◾Входит в диетическое питание при разных заболеваниях;
◾Укрепляет и отбеливает зубы, препятствует образованию зубного камня;
◾Улучшает состояние костной ткани организма.
Важно знать: благодаря своему уникальному составу аминокислот, углеводов и белков, фасоль стабилизирует уровень глюкозы в крови и улучшает состояние больного сахарным диабетом. Врачи приравнивают состав фасоли к основным компонентам инсулина и это делает ее незаменимым помощником в профилактике и лечении этого заболевания.
Фасоль не только можно, но и нужно включать в рацион питания больного сахарным диабетом для стабильного поддержания общего состояния здоровья и снижения уровня сахара в крови.

Вы можете эффективно использовать разные сорта фасоли: красную, белую, черную, стручковую и даже такой продукт, как ее створки, которые мы всегда выбрасываем.

Применение белой фасоли при сахарном диабете

Белая фасоль имеет в своем составе все перечисленные выше полезные вещества. Но основным ее свойством является эффективное воздействие на уровень сахара в крови, регулирование деятельности работы сердца и улучшение состояния сосудов, что очень важно для диабетика. Еще одно достоинство именно белой фасоли – это ее способность пополнять наш организм веществами, которые являются антибактериальными и активирующими все регенеративные процессы в клетках. А это влечет за собой быстрое и эффективное заживление ран, трещин на коже, язв.

Употребление черной фасоли при диабете

Этот сорт фасоли очень часто применяется для рациона питания больного сахарным диабетом. В составе черной фасоли содержится большое количество микроэлементов и витаминов, волокон, что способствует защите иммунитета и всей системы ДНК от разных заболеваний, инфекций и вирусов. При сахарном диабете нежелательно «поймать» дополнительное заболевание, которое просто усугубит состояние здоровья и может стать толчком к развитию тяжелых болезней на фоне диабета.

Лечебные свойства красной фасоли для диабетиков

Этот сорт фасоли также обладает профилактическими и лечебными свойствами: значительно снижает уровень сахара в крови, усиливает работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает течение всех обменных процессов и служит эффективным противомикробным инструментом.

Стручковая фасоль против сахарного диабета

Многие врачи рекомендуют обратить пристальное внимание на этот сорт фасоли для больных СД 1 типа и диабетом 2 типа.

Стручковая фасоль благотворно влияет на состояние всего организма, независимо от того, в каком виде вы ее употребляете в пищу. Вещества, входящие в состав этого сорта фасоли, способны максимально эффективно регулировать состав крови, понижать уровень сахара, выводить токсины, яды и продукты распада из крови и организма в целом.

Сегодня стручковую фасоль считают своеобразным фильтром, который оставляет в организме только полезные вещества, избавляя его от всего вредного. Причем эффект действия длится довольно долгий период и ваш организм омолаживается, очищается и становится устойчивым к разного рода заболеваниям.

Применение створок фасоли при сахарном диабете

Створки фасоли содержат в себе белок, который обладает схожей структурой с животным белком и это делает его также похожим и на инсулин, вырабатывающийся в организме человека. А как вы знаете, белок состоит из аминокислот, которыми очень богата и сама фасоль, и ее стручки. В тот момент, когда такие аминокислоты попадают в ваш организм, она дает прекрасный материал (аминокислоты) для того, чтобы ваш организм сам начал синтез своих белков и инсулина в том числе.

Помимо полезных аминокислот, в состав стручков фасоли входят:

— Витамины группы С, Р, В;
— Микроэлементы;
— Клетчатка.
Все эти вещества способствуют снижению уровня сахара в крови и принимают участие в естественном синтезе инсулина вашим организмом.

Таким образом, мы вполне ответили на вопрос о том, можно ли фасоль при сахарном диабете и поняли, что все виды фасоли и даже ее стручки, являются полезными и эффективными при лечении и профилактике этого заболевания.

Рецепты полезных блюд из фасоли при сахарном диабете

Суп-пюре из белой фасоли

Ингредиенты:
— Белая фасоль, 400гр;
— Цветная капуста, небольшой вилок;
— Луковица, 1 шт.;
— Чеснок, 1 зубчик;
— Овощной бульон, 2 ст.л;
— Растительное масло, 1 ст.л;
— Яйцо вареное, 1 шт.;
— Кориандр, зерна горчицы, зелень, соль и перец по вкусу.

В небольшой кастрюле притушите чеснок, лук, кориандр, горчицу до мягкости лука. Теперь добавьте разрезанную на небольшие части цветную капусту и фасоль, залейте бульон и доведите все до кипения. Варить 20 минут.

Вылейте суп в блендер и измельчите его до состояния пюре и вылейте обратно в кастрюлю. Теперь добавьте зелень и специи, соль и перец, прокипятите в течение 2 – 3 минут. Подавать к столу с мелко нарубленным яйцом.

Салат из стручковой фасоли

Ингредиенты:
— Стручковая фасоль, 500г;
— Морковь, 300г;
— Виноградный уксус, 3 ст.л;
— Растительное масло, 2 ст.л;
— Соль и перец по вкусу, рубленая зелень.

Доведите до кипения воду, подсолите ее и опустите стручковую фасоль и нарезанную крупной соломкой морковь. Варить в течение 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и дополнительно просушить на вафельном полотенце. Выложить ингредиенты в миску, добавить уксус, специи по вкусу, зелень.

Фасоль с томатами

Ингредиенты:
— Фасоль стручковая, 1кг;
— Лук, 50г;
— Помидоры свежие, 300г;
— Морковь, 300г;
— Петрушка и укроп;
— Перец черный, 3 – 4 горошины;
— Соль и перец по вкусу.

Фасоль промываем и нарезаем небольшими кусочками, обдаем горячей водой и даем ей стечь. Лук и морковь тонко нарезаем и обжариваем в растительном масле до мягкого состояния.

Помидоры промываем и пропускаем через мясорубку.

Все ингредиенты смешиваем и ставим в прогретую до 180 градусов духовку, где и готовим в течение 20 минут. Хранить в холодильнике, подавать к столу можно в горячем и холодном виде.

Квашеная капуста с фасолью

Ингредиенты:
— Фасоль любая, 1 стакан;
— Капуста квашеная, 1 стакан;
— Воды, 3 стакана;
— Лук, 2 шт.;
— Растительное масло, 3 ст.л.;
— Зелень и зеленый лук, 3 ст.л.

Фасоль предварительно замачиваем в холодной воде на 6 часов, затем отвариваем до готовности. Когда вы видите, что фасоль уже готова, добавьте все ингредиенты и тушите на медленном огне в течение 1 часа.

Салат из фасоли и картофеля

Ингредиенты:
— Картофель, 70г;
— Фасоль, 20г;
— Лук, 20г;
— Сметана, 15г;
— Уксус, 5г;
— Зеленый лук, 3г;
— Специи по вкусу.

Картофель и фасоль отвариваем до готовности и остужаем. Нарезанный кубиками картофель смешиваем с фасолью и прочими ингредиентами. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Противопоказания к употреблению фасоли для людей, больных диабетом

◾При всех ее полезных свойствах, все же присутствуют и некоторые ограничения для употребления.

◾Прежде всего – это аллергическая реакция на все бобовые и фасоль в том числе. Поэтому не рекомендуется готовить блюда и целебные средства из фасоли тем, у кого индивидуальная непереносимость этого продукта.

◾Не стоит употреблять фасоль и беременным, больным диабетом, в период лактации.

! ! ! При включении фасоли в свой рацион питания, всегда консультируйтесь с лечащим врачом, который даст рекомендации относительно того количества фасоли, которое вам можно употреблять, в соответствии с индивидуальными свойствами вашей формы диабета.
сахарный диабет

Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

источник

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Нарушение обмена глюкозы у диабетиков заставляет их ответственно подходить к своему питанию и с помощью низкоуглеводной диеты регулировать уровень сахара в крови. Основу их питания составляют мясо, рыба, морепродукты, птица, капуста, огурцы, кабачки, свежая зелень, орехи. А вот можно ли фасоль при диабете 1 и 2 типа, ведь в ней множество полезных веществ и она могла бы разнообразить рацион больного? Оказывается, в народной медицине есть даже рецепты лечения сахарного диабета отваром фасоли.

[1], [2], [3]

Какой состав фасоли определяет не только возможность включать её в своё меню диабетикам, но и необходимость это делать? Она богата на белки, аминокислоты, клетчатку, витамины В, Е, С, К, F, Р, группы В, минеральные соли, органические вещества и кислоты, цинк, йод, антиоксиданты, крахмал, фруктозу. Эти компоненты помогают в обмене веществ, пищеварении, положительно действуют на поджелудочную, укрепляют нервную систему, иммунитет, эмаль зубов и кости. Но основная польза для этой категории людей кроется в уникальном соотношении белков, аминокислот и углеводов, которая позволяет выполнять функции инсулина — уменьшать уровень сахара, а также выводить токсины из организма, образующиеся вследствие его отравления высоким содержанием глюкозы.

По поводу сырой фасоли при диабете встречаются кардинально противоположные суждения: одни категорически против, т.к. вследствие этого может нарушиться пищеварение, возникнет метеоризм, боли в животе, другие советуют замачивать на ночь по 5 фасолинок, а утром натощак их съедать, запивая водой, в которой она набухала. Вероятно, лучше всего поэкспериментировать на себе, если никаких неприятных последствий не будет, то можно пользоваться таким народным методом снижения сахара.

[4]

При диабете чёрная фасоль не менее полезна, чем другие её виды. Хотя из-за цвета она менее популярна, но в её составе так же много полезных веществ, как скажем, в традиционной белой.

Чёрная фасоль обладает прекрасными иммуномоделирующими свойствами, защищает организм от инфекций и бактерий, улучшает микрофлору кишечника, является фильтром для шлаков и токсинов.

[5]

Фасоль в консервированном виде слегка теряет свои качества (остаётся до 70% витаминов и 80% минералов). Но это не повод исключить её из рациона при диабете. Она имеет невысокую калорийность, а по содержанию белка близка к некоторым сортам рыбы и мяса, хорошо сочетается с различными продуктами и может быть употреблена как самостоятельное блюдо, так и в виде ингредиента салатов или гарнира.

[6]

Для приготовления блюд из фасоли бобы извлекают из стручков и остаются створки. Диабетикам не нужно их выбрасывать, т.к. это прекрасное сырьё для изготовления лечебного отвара. В них сконцентрированы важнейшие для организма микроэлементы, флавоноиды, аминокислоты: лизин, терозин, аргинин, триптофан, метионин. Глюкокинин в их составе способствует быстрейшему усвоению глюкозы, а кемпферол и кверцетин укрепляет стенки сосудов, что немаловажно при этой патологии в связи с сопутствующими заболеваниями. Заготовить их можно осенью, после сбора урожая. Их высушивают и хранят в стеклянной или эмалированной посуде. Столовую ложку измельчённого сырья залить стаканом кипячёной воды комнатной температуры и поместить на водяную баню под крышкой на 15 минут. Через час процедить, долить до полного стакана водой, пить по половинке подогретым за полчаса до еды трижды в день.

[7]

Зелёные стручки фасоли без её вылущивания также успешно используются при лечении диабета. Хотя они содержат меньше питательных веществ, но калорий в них тоже меньше. Для сравнения: в 150г варёных бобов — 130ккал, а в таком же весе стручков — всего 35. Так как диабет сопряжён с нарушением обмена веществ и часто сопровождается ожирением, то это немаловажный фактор. Стручки служат своеобразным фильтром для организма, отвар из них удаляет токсины и яды, выводит жидкость.

При диабете завариваются зелёные, а не высушенные. Отвар делается следующим образом: горсть фасоли (можно порезать на более мелкие фрагменты) заливается водой (1л), после закипания томится 15 минут на маленьком огне, после чего настаивается под крышкой 1,5 часа. Пить по пол стакана 3 раза в день перед приёмом пищи. Полным людям можно по полному стакану.

[8]

Фасоль, как правило, замачивают перед приготовлением. Для чего это делается и что даёт? В бобах есть фитиновая кислота — антинутриент, защищающий её от бактерий и других вредителей. Природа изобрела такой механизм для того, чтобы сохранить зародыш до его прорастания, а затем синтезируется фермент фитаза, высвобождающий все полезные минералы и витамины для того, чтобы дать рост новому растению. В организме человека не вырабатываются вещества, нейтрализующие фитиновую кислоту, поэтому фасоль, не прошедшая подготовительный этап, ухудшает усвоение микроэлементов, белка, жиров, крахмала, углеводов. В природе существует большое количество различных сортов фасоли, но готовить при диабете и всем остальным нужно лишь предварительно замоченную фасоль.

Самая распространённая в наших краях — белая фасоль. Её любят за то, что она не меняет цвет блюд, она желательный ингредиент в борще, винегрете, салатах. Это универсальный продукт, подходящий для разных диет.

Она способствует регенерации клеток, а значит быстрому заживлению ран и трещин на коже, известно и её антибактериальное свойство. Белую фасоль при диабете можно есть без ограничений.

Красный цвет фасоли эффектно смотрится в качестве гарниров, у индусов, народов Кавказа, турок — это традиционное блюдо. А ещё она очень полезна при диабете, т.к. является мощным стабилизатором обменных процессов, хорошо регулирует пищеварение, укрепляет иммунную систему.

Для людей, страдающих лишним весом, она может стать помощницей в борьбе с ним, т.к. содержит большое количество клетчатки, надолго даёт ощущение сытости и вместе с тем низкокалорийна.

Стручки зелёной спаржевой фасоли полезны при диабете и очень вкусны. Ими можно наслаждаться не только в сезон, но и зимой. Для этого их слегка приваривают, остужают и морозят в морозильнике. Спектр блюд с её участием очень широк: от гарниров до компонентов салатов, супов, вторых блюд.

Мягкая текстура делает овощ сочным и приятным, а её финольные антиоксиданты укрепляют здоровье, усиливают сопротивление инфекционным агентам, нейтрализуют свободные радикалы. Вещество заексантин в ней всасывается в клетчатку глаз, укрепляя её, что очень важно для диабетиков. Благодаря растворимой клетчатке спаржевая фасоль регулирует уровень сахара в крови, предотвращая его резкий скачок после еды.

Фасоль нежелательна пожилым людям, беременным. Противопоказаниями к её употреблению являются заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит с повышенной кислотностью, язва, колит, холецистит; подагра; нефрит. Фасоль, как и все бобовые, может вызывать аллергию.

[9], [10], [11], [12], [13]

Возможные осложнения связаны с обострением болезней пищеварительного тракта, повышенным газообразованием, коликами, метеоризмом. Аллергия проявляется зудом, покраснениями, высыпаниями, отёками.

[14]

Вкусовые качества фасоли позволяют ей присутствовать на столах не только диабетиков, но и всех людей, главное, не забыть её подготовить и замочить на 10-12 часов. Спектр её применения очень широк, но готовя, нужно придерживаться рекомендаций, предназначенных для диетического стола №9. Рассмотрим отдельные блюда из фасоли и рецепты их приготовления:

  • фасолевый суп — его можно сварить на слабом курином бульоне или использовать только овощи. С замоченной фасоли слить жидкость, залить её водой (бульоном), порезать морковь, добавить разрезанный пополам лук, корень сельдерея, картофель. Варить до готовности;
  • салат с добавлением фасоли — баклажаны, лук и свежие помидоры потушить на растительном масле, дать остыть, соединить с заранее отваренной фасолью, притрусить зеленью;
  • тушеная фасоль с овощами — пассерованный на подсолнечном масле лук, морковку соединить с брокколи, цветной капустой, кабачком, порезанным помидором, отварной красной фасолью, слегка подсолить, поставить на 30 минут в духовку. Перед подачей на стол присыпать свежей зеленью.
  • тефтели с гарниром из спаржевой фасоли — сформировать тефтели из индюшатины, сварить на пару. Отварить в подсоленной воде стручки фасоли, выложить на тарелку рядом с тефтелями и притрусить потёртым твёрдым сыром;

источник

Употреблять в пищу фасоль от сахарного диабета считается очень полезным. Этот продукт растительного происхождения разрешено кушать как при 1-м, так и 2-м типе недуга в любом виде. Существует несколько видов фасоли, каждый из которых полезен и питателен по-своему. Из растения готовят различные блюда, составляющие диетический рацион.

Химический состав фасоли богат жизненно необходимыми для человеческого организма веществами, среди них:

  • витамины;
  • микроэлементы;
  • грубые пищевые волокна;
  • аминокислоты;
  • органические соединения;
  • противоокислители.

В особенности бобовое растение богато содержанием белков, являющихся чуть ли не основой клеточного строения. Фасолевые плоды должны обязательно присутствовать в рационе диабетика. Они помогут ослабленному организму окрепнуть и повысят иммунитет. Их польза для диабетика и здорового человека неоценима. Регулярное употребление фасоли в пищу даст такой результат:

  • улучшится обмен веществ;
  • снизится содержание сахара в крови;
  • улучшится настроение и самочувствие;
  • организм очистится от зашлакованности и вредных веществ;
  • укрепятся кости и структура суставов;
  • будут предупреждены проблемы с сердцем.

Этот вид бобов в обязательном порядке должен присутствовать в рационе пациентов при диабете 2 типа, т. к. он способен заметно понижать сахар в крови. Красная фасоль позволит улучшить пищеварение, предотвратит вздутие и метеоризм. Одним из полезных свойств этого сорта выступает способность борьбы против бактерий, предотвращение их развития и последующая гибель. Зачастую бобы не дают побочных эффектов и переносятся пациентами, страдающими на сахарный диабет, хорошо.

Вид белой фасоли считается наиболее распространенным. При сахарном диабете ее употребление не нужно ограничивать, т. к. она дает пациенту хороший эффект:

  • нормализует АД (пониженное и повышенное);
  • предупреждает колебания — повышение/снижение сахара в сыворотке крови;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • оказывает антибактериальное действие при наружных ранках и ссадинах;
  • повышает тонус кровеносных сосудов.

Черная фасоль относится к редким видам, поэтому встретить ее можно нечасто. Ее свойства, в сравнении с другими сортами бобовых, более мощные. Черная фасоль при диабете даст возможность защитить организм от вредных внутренних и внешних негативных факторов (бактерий, вирусов). Регулярный прием в пищу этого продукта предотвратит ОРВИ, грипп и другие подобные этим состояния.

Зеленая фасоль в виде стручков показана для диетического питания при диабете 1 и 2 типа. В этом виде фасоли полезны не только бобы, но и створки. Их польза заключается в следующем:

  • хорошо чистят организм от скопившихся токсических и химических веществ;
  • повышают иммунитет и снижают восприимчивость к вирусам;
  • очищают кровь.

Рецепты из фасоли для диабетиков включают приготовление витаминных первых блюд (супов, борщей). Ингредиенты в составе диетического супа:

  • белая фасоль (сырая) — 1 стакан;
  • куриное филе — 250 г;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • зелень — 10 г;
  • соль — 2 г.
  1. Бобы замачивают в воде и выдерживают 7—8 часов.
  2. Варят около 2-х часов на медленном огне.
  3. Готовую фасоль смешивают с филе и овощами.
  4. Непосредственно перед окончанием варки суп солят по вкусу.
  5. Перед тем как кушать, суп украшают свежей зеленью.

Блюдо готовят из отварной либо консервированной фасоли любого вида. Приготовить салат можно из 0,5 кг готовых плодов и такого же количества отварной моркови. Бобы и нарезанную кубиками морковь укладывают в салатницу, добавляют к ним 1 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла и немного соли. Сверху посыпают салат зеленью укропа или петрушки. Такой салат употребляется в пищу в любое время суток, он получается питательным и сытным.

Приготовленный из свежих или сухих фасолевых стручков отвар, снижает показатель сахара в крови, укрепляет иммунитет и восстанавливает утраченные силы. Целебный отвар приготовить очень просто. Для этого потребуются такие ингредиенты:

  • 100 г фасолевых стручков;
  • 1 ст. л. льняного семени;
  • 3—4 листочка черной смородины.

Стручковая фасоль влияет на состояние всего организма.

  1. Ингредиенты залить1-м литром воды и варить на слабом огне в течение 20-ти минут.
  2. Отвар настаивать около 1-го часа.
  3. Принимать по ¼ стакана 3 раза в день до еды.
  4. Терапевтический курс продлится минимум 14 дней, после небольшого перерыва применение продолжить.

При сахарном диабете второго типа створки фасоли используются как народные средства, в целях лечения поджелудочной железы и контроля за колебаниями сахара. Чай заваривать очень просто:

  1. Створки измельчить и в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипятка.
  2. Настаивать на протяжении получаса.
  3. Далее, чай процедить и смешать с 1 ч. л. меда.
  4. Пить напиток по 100 мл 3—4 раза в день желательно перед приемом пищи.

Стручковая фасоль при сахарном диабете 2 типа помогает справиться с недугом и применяется в виде закуски. Для приготовления вкусного и питательного лакомства понадобится:

  • 1 кг стручковой фасоли;
  • куриные яйца — 5 шт.;
  • масло оливковое или подсолнечное — 50 мл;
  • соль, перец черный.
  1. Фасолевые стручки варят на слабом огне не менее 60-ти минут.
  2. Соединяют с маслом и тушат еще четверть часа.
  3. Перед окончанием приготовления к блюду добавляют сырые яйца.
  4. Закуску тушат еще 5—7 минут и снимают с плиты.
  5. Солят и перчат по вкусу.

В консервированном продукте некоторая часть витаминов утрачивается, однако, основные целебные свойства для диабетиков фасоль сохраняет. Поэтому применять в пищу готовый продукт даже удобнее, не потребуется затрата времени на приготовление. Консервированная фасоль при диабете обоих типов находит применение в виде добавки к салатам и гарнирам, а также ее используют как самостоятельное блюдо. Не утрачивают своих целебных свойств и другие виды консервированных бобовых: зеленый горошек, кукуруза. Их также можно без боязни кушать при СД.

У каждого продукта, будь то растительного или животного происхождения, существуют противопоказания, не исключением считается и фасоль. Основные противопоказания бобов:

  • индивидуальная непереносимость растения;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • инсулинозависимый диабет (с осторожностью).

Зачастую фасоль хорошо переносится, не вызывая побочных реакций. В редких случаях возможно расстройство желудка и повышенное газообразование. В любом случае перед тем как проводить лечение сахарного диабета фасолью и включать ее в диетический рацион, пациент обязан проконсультироваться с лечащим врачом, дабы определиться с нормой употребления. Доктор учтет тип и особенности протекания заболевания, личностные показатели (возраст, пол).

При сахарном диабете одним из эффективных народных средств лечения является фасоль. Фасоль – это, в первую…

Народное лечение сахарного диабета фасолью

При сахарном диабете одним из эффективных народных средств лечения является фасоль. Фасоль – это, в первую очередь, источник белков, углеводов, минералов и аминокислот растительного происхождения. Для поддержания нормального уровня глюкозы в крови все указанные компоненты играют незаменимую роль.

Инсулин относится к белковым веществам, в составе которого много аминокислот. А фасоль — это высокобелковая культура, при этом ее протеины аналогичны белкам животного происхождения. Богата фасоль и незаменимыми для диабетика аминокислотами. Углеводы фасоли – это фруктоза, глюкоза , сахароза, крахмал и клетчатка , которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови. В фасоли много органических кислот, каротина и витаминов (С,РР, Е, группы В). Все они участвуют в процессе кроветворения и поддержании сердечно-сосудистой системы, обеспечивая жизненно необходимыми компонентами каждую клетку организма.

Ко всему сказанному, в фасоли много минералов: калий, цинк, медь, фосфор, железо. Цинк принимает участие в синтезе инсулина и некоторых гормонов. Соли калия и магния влияют на водно-солевой обмен организма и разгружают сердечно-сосудистую систему. Фасоль относится ко второй группе низкокалорийных продуктов, что очень важно для контроля веса. Предлагаю вашему вниманию несколько народных рецептов лечения сахарного диабета фасолью:

Народная медицина рекомендует следующий сбор при сахарном диабете: Взять поровну стручки фасоли, листья черники, корень одуванчика , листья крапивы. Всё тщательно перемешать. 2 столовые ложки сбора залить 2 стаканами кипятка. Кипятить 15 минут на слабом огне. Охладить в течение 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Китайская народная медицина при сахарном диабете рекомендует следующий сбор: Семя льна — 1 часть, стручки фасоли, солома овса, лист черники — по 2 части. Всё тщательно перемешать. 3 столовые ложки измельченной смеси залить 3 стаканами кипятка, кипятить 20 минут на малом огне, настаивать 1 час. Процедить. Принимать по 3 столовые ложки отвара 3 раза в день.

Отвар створок фасоли при диабете. 2–3 стакана измельченны створок фасоли залить 3–4 стаканами воды. Варить 10–15 минут на медленном огне. Процедить. Принимать 4 раза в день по половине стакана за полчаса до еды.

Приготовить целебный сбор от диабета. Стручки фасоли, лист черники, солома овсяная — по 2 части, семя льняное — 1 часть. Всё тщательно перемешать. 3 столовые ложки мелко измельченного сбора заварить 600 мл кипятка (3 стакана), кипятить 20 минут на медленном огне. Остудить и процедить. При сахарном диабете принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день перед едой длительное время.

Целебный настой для пожилых людей. Взять створки стручка фасоли и лист черники поровну. 2 столовые ложки смеси залить 400 мл крутого кипятка, довести до кипения, настоять укутав в течение 1 часа. Затем остудить и процедить. Принимать настой при хроническом панкреатите, сахарном диабете по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения — 2 месяца принимать ежедневно, 2 недели перерыв, повторить лечение.

Сегодня мы поговорим о лечении сахарного диабета народными средствами.

Такое сложное и тяжелое заболевания эндокринной системы, как сахарный диабет, требует комплексного лечения. К сожалению, полностью излечиться от этой напасти невозможно, но медицинская наука к настоящему моменту располагает широким спектром препаратов, способных нейтрализовать неприятные проявления болезни и обеспечить больному нормальное качество жизни и работоспособность.

Наряду с диетой, приемом сахароснижающих лекарств и инсулинотерапией помогает побороть сахарный диабет лечение народными средствами. Рецепты народной медицины являются подспорьем в комплексном лечении диабета, а на самых начальных стадиях диабета 2 типа (инсулинонезависимого) могут использоваться и в качестве самостоятельной терапии.

Мы сделали подборку народных рецептов, облегчающих состояние больных сахарным диабетом. Для удобства мы распределили их по группам.

Очень хорошо помогаю в лечении этого недуга самые обычные овощи. Причем надо придерживаться определенной схемы приема овощных лекарств и рекомендаций, тогда положительный результат не заставит себя долго ждать.

Столовую ложку тертого хрена залить стаканом кислого молока, выдержать в холодильнике 8 часов. Пить по столовой ложке за полчаса до еды до улучшения состояния.

Отжать сок из репчатого лука, смешать с медицинским спиртом в пропорции 1 : 1 (стандартная порция 0,5л : 0,5л), перелить в бутылку темного стекла. Принимать по столовой ложке на протяжении 5 недель. Повторить курс можно, сделав двадцатидневный перерыв.

С вечера залить несколько фасолин светлых сортов 100г кипяченой воды. Утром слить воду, за час до завтрака фасолины съесть, воду выпить. Проделывать это ежедневно в течение 6 недель.

Три столовых ложки измельченных стручков фасоли положить в термос, залить двумя стаканами кипятка, выдержать не менее 6 часов. Полученное количество настоя разделить на три приема и пить в течение дня за полчаса до еды. Каждый день готовить свежую порцию.

Растереть до консистенции однородной кашицы 3 — 4 зубчика чеснока, залить горячей кипяченой водой в количестве 0,5 литра. Двадцать минут настаивать, затем процедить. Выпить настой в течение дня, принимая небольшими порциями.

  • 200 г цельных овсяных зерен залить кипятком (0,5 л), настоять в течение 6 часов, процедить. Настой принимать по полстакана три раза в день.
  • Измельчить в муку зерна овса в кофемолке. Две столовые ложки муки залить двумя стаканами воды, довести до кипения и кипятить 5 минут. Остудить и выпить средство за полчаса до еды. Повторять прием однократно через день до улучшения состояния.

Столовую ложку свежей гречневой крупы с вечера залить двумя стаканами воды комнатной температуры, оставить на всю ночь. Крупа впитает значительную часть воды. Утром оставшуюся воду слить, набухшую гречку съесть натощак за час до завтрака. Повторять прием ежедневно до нормализации уровня сахара в крови.

Измельчить пшено в кофемолке до состояния муки. Каждое утро натощак съедать по столовой ложке этой муки, запивая молоком. Курс приема — один месяц.

Почки собирать весной, во время набухания. Три столовых ложки свежих почек залить двумя стаканами крутого кипятка, настоять и выпить всю порцию в течение дня.

Столовую ложку набухших свежих почек сирени залить стаканом кипятка, настоять в течение нескольких часов. Пить по столовой ложке перед едой три раза в день.

  1. Пригоршню измельченной коры осины залить тремя литрами холодной воды, поставить на огонь довести до кипения, но не кипятить. Можно употреблять как холодным, так и подогретым. Пить в любом количестве, по потребности. Кору можно повторно залить водой, но при этом нужно прокипятить в течение 5 минут. После второй порции необходимо сделать недельный перерыв, затем курс можно повторить со свежей корой.
  2. Столовую ложку измельченной коры лещины залить двумя стаканами холодной воды, оставить на ночь. Утром поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Процедить, остудить, поставить в холодильник. Пить по потребности в теплом виде.

Корень девясила обладает сахароснижающим эффектом благодаря содержащемуся в нем веществу инулин. Настой из корней девясила можно приготовить двумя способами.

  1. Столовую ложку измельченных корневищ девясила залить стаканом кипятка, протомить на водяной бане в течение получаса, затем укутать, дать настояться, остудить и процедить. Принимать по полстакана трижды в день за полчаса до еды.
  2. Две столовые ложки измельченного корня девясила залить в термосе двумя стаканами крутого кипятка, оставить на ночь. Утром процедить и остудить. Принимать, как сказано выше.

Две столовые ложки измельченных листьев черной смородины (сухих или свежих) залить двумя стаканами кипятка, настоять, процедить. Пить по полстакана трижды в день.

Ветви и листья айвы собирают в период цветения. Столовую ложку сухих измельченных веток и листьев айвы залить стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 15 минут на слабом огне. Дать настояться, остудить, процедить. Принимать по столовой ложке трижды в день.

Это средство также помогает при гипертонии.

  • 50 граммов листьев грецкого ореха залить литром кипятка, настоять, остудить, процедить и выпить в течение дня.
  • Столовую ложку измельченных сушеных листьев грецкого ореха заварить двумя стаканами кипятка, протомить на водяной бане 15 минут, дать настояться в течение часа, остудить, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день.
  • Извлечь перегородки из 40 орешков, залить их стаканом кипятка. Выдержать на водяной бане в течение часа, остудить, процедить. Принимать средство по одной чайной ложке три раза в день за полчаса до еды.

50 г сухого измельченного виноградного листа залить двумя стаканами кипятка, поставить на огонь и кипятить 20 минут. Остудить и процедить отвар. Принимать по полстакана трижды в день перед едой.

Сахароснижающим действием известны молодые стебли хвоща полевого, собранные по весне. 30 г измельченных стеблей хвоща залить двумя стаканами кипятка, проварить в течение 10 минут, затем настаивать 3 часа, после чего процедить. Выпивать натощак по полстакана отвара ежедневно.

Столовую ложку травы манжетки залить стаканом крутого кипятка и настаивать 4 часа. Затем процедить и пить три раза в день перед едой по четверти стакана.

10 г сушеных измельченных листьев толокнянки залить стаканом кипятка, поставить на огонь и варить на слабом огне 15 минут, затем остудить и процедить. Отвар принимать несколько раз в день по столовой ложке. Внимание! Необходимо учитывать, что толокнянка обладает выраженным мочегонным действием.

Эта волшебная трава приходит на помощь в самых разных случаях, и сахарный диабет — не исключение. 10 г сухого измельченного подорожника заварить одним стаканом кипятка, дать настояться, процедить. Пить по две столовые ложки трижды в день за полчаса до еды.

Столовую ложку травы залить стаканом кипятка, настаивать 12 часов, затем процедить. Пить дважды в день по полстакана.

Столовую ложку травы с вечера поместить в термос и залить стаканом кипятка. Настаивать всю ночь, утром процедить и пить каждое утро натощак по трети стакана. Курс приема — две недели.

Фасоль при сахарном диабете 2 типа – это несомненная польза, так как она обладает богатым химическим составом, содержит витамины группы В, Е, Р, аскорбиновую кислоту, минеральные соли, аминокислоты, растительную клетчатку, органические элементы, антиоксиданты и пр.

Врачи отмечают, что бобы предстают эффективным средством в лечении сахарного диабета, а также выступают профилактикой различных осложнений, которыми чревата хроническая патология.

Можно ли есть фасоль при диабете? Медицинские специалисты сходятся во мнении, что ее в обязательном порядке следует включать в недельное меню. Для удержания глюкозы на требуемом уровне необходимо не только консервативная терапия, но и оздоровительная диета, состоящая из определенных продуктов.

Рассмотрим, как осуществлять употребление фасоли при сахарном диабете? Узнаем, какие народные средства на основе данного продукта используются, если сахар стал высоким? А также выясним, поможет горох снизить глюкозу или нет?

Поступление продуктов питания в организм диабетика должно быть регулярным, через равные промежутки времени. При составлении меню следует учитывать калорийность продукта, его гликемический индекс, подсчитывать хлебные единицы.

Можно ли фасоль при сахарном диабете? Ответ положительный, так как она предстает источником витаминов, минеральных компонентов, органических кислот, антиоксидантов, йода и других элементов.

Помимо этого, фасоль снижает сахар, поэтому незаменимое блюдо на столе диабетика. Систематическое употребление способствует усилению работы поджелудочной железы, ускоряется выведение токсичных веществ и шлаков из организма.

Лечебные свойства фасоли при диабете 2 типа заключаются в следующих пунктах:

  • Улучшение зрительного восприятия.
  • Нивелирование отечности нижних конечностей.
  • Удержание сахара на нужном уровне.
  • Предупреждение развития стоматологических патологий.
  • Благоприятное влияние на опорно-двигательный аппарат.
  • Снижение концентрации холестерина в организме.

Существует более трех разновидностей фасоли, характеризующиеся высоким терапевтическим эффектом. Однако в независимости от вида при неверном потреблении фасоль может привести к негативным последствиям:

  1. Бобы нельзя есть в сыром виде, так как это чревато нарушением функциональности пищеварительного тракта, болезненными ощущениями в области живота, повышенным газообразованием, общим недомоганием.
  2. Красная фасоль и другие разновидности продукта даже в приготовленном виде провоцируют повышенный метеоризм, «бурчание» в животе. Чтобы исключить это пагубное явление, рекомендуется настоять фасоль до готовки в воде, в которую добавляют половину чайной ложки соды.
  3. Есть фасоль при сахарном диабете не советуется в период острой фазы патологий ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь желудка).

Фасоль для диабетиков – это полезный продукт, позволяющий разнообразить меню и снизить показатели сахара в крови.

Советуется включать в недельный рацион не менее трех раз в виде гарнира или как замена рыбы/мяса.

Белая фасоль при сахарном диабете 2 типа должна включаться в меню, она содержит много витаминов и минералов. Продукт способствует снижению содержания глюкозы в человеческом организме, положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Именно белая фасоль характеризуется антибактериальным терапевтическим эффектом, улучшает регенеративные процессы. Благодаря перечисленным свойствам, у больных ускоряется регенерация кожного покрова, в частности, повреждения быстрее заживают.

Черная фасоль при диабете является источником витаминов, аминокислот, минералов, органических кислот и пр. элементов. Ее употребляют не только для уменьшения глюкозы в крови, но и для профилактики многочисленных осложнений сахарного заболевания.

Данный вид фасоли должен входить в меню хотя бы раз в неделю. Продукт обладает следующими свойствами:

  • Усиливает иммунную систему.
  • Улучшает работоспособность, придает энергии и сил.
  • Обладает противовирусным действием.
  • Выводит токсины.
  • Нормализует деятельности пищеварительного тракта, кишечника.

Все эти эффекты крайне необходимы для диабетиков, так как «сладкая» болезнь вследствие течения значительно ослабляет иммунитет, что приводит к возникновению патологий инфекционной и респираторной природы.

Красная фасоль обогащена многими полезными компонентами, уменьшает сахар в крови, улучшает работу пищеварительного тракта, приводит в норму процессы обмена. Предстает сильным антиоксидантным «препаратом» натурального происхождения. Усиливает естественные барьерные функции.

Фасоль в стручках рекомендуется для лечения «сладкой» болезни любого типа. Она обеспечивает очищение организма, нормализует концентрацию глюкозы, улучшает качественные показатели крови.

Створки фасоли (шелуха) обогащены растительной клетчаткой, аминокислотами и белками. Уменьшают сахар, активизируют деятельность поджелудочной железы, выводят лишнюю жидкость из организма, благоприятно влияют на состояние сердца и сосудов.

Фасоль от сахарного диабета как способ терапии заболевания применяется многими пациентами, являющимися приверженцами нетрадиционного лечения. Их отзывы отмечают, что регулярный прием отваров способствует нормализации сахара, при этом он стабилизируется на целевом уровне.

Использование белой фасоли при сахарном диабете – это эффективный способ, помогающий улучшить свое самочувствие. Приготовление отвара выглядит так: отправить шесть столовых ложек продукта в термос, залить водой, настаивать в течение 12-15 часов.

Принимать нужно натощак один раз в сутки в объеме 200 мл. Длительность терапевтического курса не меньше одного месяца. Допустим прием без консультации доктора. Однако если пациент принимает медикаментозные препараты, то терапия белой фасолью чревата чрезмерным снижением содержания сахара в организме человека.

Важно подчеркнуть, что сырая фасоль при сахарном диабете не должна употребляться. Ее можно использовать исключительно для приготовления еды, а также в народных способах.

Лечение диабета 2 типа можно осуществить с посредством эффективных рецептов:

  1. Отправить в термос 30 г. любой разновидности фасоли (можно белой, зеленой либо черной), добавить 3-4 листика черники, примерно 1 см имбирного корня. Залить кипящей жидкостью, настоять на протяжении 17-18 часов. Пейте за 10 минут до основной трапезы по 125 мл.
  2. Понадобится 5-6 чайных ложек створок фасоли, залить чистой водой – 300-350 мл, настаивать не меньше 8 часов. Выпивать по 100 мл натощак 2-3 раза в сутки. Курс терапии не менее двух недель.

Рецепты для диабетиков, представленные выше, помогают нормализовать работу всех внутренних органов и систем, укрепляют иммунную систему, понижают концентрацию сахара в организме, предупреждают прогрессирование хронической патологии.

Народные средства лечения рекомендуется согласовывать с лечащим врачом, так как сочетание лекарственных препаратов и нетрадиционной медицины может привести к гипогликемическому состоянию, которое опасно, как и гипергликемия.

Эффективно снижает сахар чай с добавлением фасолевых створок: залить 20 грамм шелухи 250 мл кипятка, кипятить на протяжении 15 минут. Пить по две столовые ложки 2 р. в сутки.

Если кушать фасоль в сыром виде для снижения показателей сахара, то это приведет к повышенному газообразованию и метеоризму. Не советуется употреблять продукт, если у пациента сахарный диабет 2 типа осложнен язвенным заболеванием, гастритом, колитом, холециститом.

Не менее полезна консервированная черная фасоль при диабете. Главное – содержание уксуса и соли должно быть минимальным. С таким продуктом можно приготовить салат, сварить суп, либо просто есть в качестве гарнира.

При диабете второго типа можно приготовить фасолевый суп-пюре. Компоненты для диабетического блюда: белая фасоль (300 грамм), цветная капуста, маленькая луковица, чеснок – 1-2 зубчика, бульон на овощах, растительное масло, укроп, яйцо.

Приготовление первого блюда:

  • Мелко порезать лук и чеснок, потушить на сковороде до прозрачности ингредиентов.
  • Добавить предварительно замоченную фасоль, соцветия капусты.
  • Прокипятить в течение 2-3 минут.
  • Перетереть суп посредством блендера.
  • Посолить, поперчить, добавить зелень.

Блюдо подается к столу с мелко порубленным вареным яйцом. Отзывы пациентов утверждают о том, что суп получается вкусный и сытный, чувство голода долго не «приходит». При этом скачков глюкозы после употребления пищи не наблюдается.

Употреблять фасоль можно в виде салата. Для его приготовления понадобятся данные компоненты: полкило стручков, 250 грамм моркови, уксус на основе винограда, 1 ст. ложка оливкового масла, базилик, поваренная соль.

В кипяток отправить фасоль и порезанную полосками морковь, отваривать на протяжении пяти минут. Высушить компоненты, добавить уксус, приправы. Салат готов. Можно кушать в чистом виде, либо добавлять к нежирной рыбе или мясу.

Еще один вкусный и полезный салат готовят из следующих ингредиентов: 3 вида фасоли, несколько куриных яиц, стакан вареного риса, рубленая зелень, свежая морковь, натертая на мелкую терку. Смешать, заправить оливковым маслом.

Салат с томатами: отварная фасоль в стручках (500 г.), лук (30 г.), свежие томаты (200 г.), морковь (200 г.), любая зелень, острый перец. Перемешать, заправить небольшим количеством оливкового масла.

Горох предстает полезным и результативным продуктом для лечения диабета, отзывы на которое крайне благоприятные. Он может присутствовать на столе в виде блюд: суп, гороховая каша, запеканка, а также на основе его стручков готовят отвар.

Общеизвестный факт, что сахарный диабет в независимости от своего типа, требует особого подхода к питанию, рекомендуется выбирать продукты, не повышающие показатели сахара. Если придерживаться этого правила, то о перепадах глюкозы можно не беспокоиться.

Отмечается, что продукт сам по себе незначительно влияет на значения глюкозы, однако он обладает уникальным свойством – помогает быстрее усваиваться лекарственных средствам, предупреждая скачок сахара в крови.

Многие пациенты интересуются, что нужно делать для лечения диабета, как применять горох? На основе продукта можно предложить эффективный рецепт от диабета:

  1. Измельчить посредством ножа 30 грамм гороховых створок.
  2. Залить литром кипяченой воды.
  3. Варить на маленьком огне в течение 30 минут.
  4. Лекарство рекомендуется выпить за несколько приемов.

Длительность терапевтического курса составляет один месяц. Если не наблюдается выраженного терапевтического эффекта, возможно увеличить срок лечения до 45 суток.

Когда сахар неуклонно растет вверх, то справиться с проблемой поможет гороховая мука: ее употребляют по половине чайной ложки до приема пищи. Как и черная фасоль от сахарного диабета, горох постепенно приводит глюкозу в норму, при этом препятствует ее повышению.

Замороженный зеленых горошек не теряет своих лечебных свойств, поэтому в зимнее время с успехом заменит свежий продукт.

Если у пациента диабет, народные средства предлагают массу различных вариантов, направленных на компенсацию патологии. К сожалению, терапия не избавит от заболевания, однако поможет поддерживать сахар в требуемых пределах.

Сахарный диабет, будучи коварным заболеванием, провоцирует массу серьезных осложнений, которые способны привести к инвалидности и летальному исходу. Применение фасоли и горошка обеспечивает нормализацию глюкозы, ее стабилизацию, улучшение общего самочувствия.

Можно ли использовать горох в лечении, если в анамнезе заболевания ЖКТ? Нет, ответ отрицательный. Медики советуют воздержаться от такого способа терапии, так как горох провоцирует вздутие живота, повышенное газообразование, при этом предстает достаточно тяжелой пищей.

Горох и фасоль являются уникальными продуктами, которые обязательно следует включать в меню при повышенном сахаре. На их основе можно приготовить первые и вторые блюда, запеканки, салаты и многое другое, что разнообразит рацион.

О пользе фасоли для диабетиков рассказано в видео в этой статье.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать .

Приветствую вас, читатели! Популярная в странах Средиземноморья, Латинской Америки и Ближнего Востока, фасоль, является для местных жителей не только традиционным блюдом. Из похлебки для бедных она давно уже превратилась в особо ценный продукт для профилактики хронических заболеваний, в том числе сахарного диабета 2-го типа.

В этой статье мы попробуем разобраться, действительно ли стоит употреблять фасоль диабетикам, какая из ее разновидностей наиболее полезна, как ее готовить и какие отвары и настои из этого продукта могут быть использованы в качестве лекарственных средств.

Пытаясь включить в рацион те или иные, рекомендуемые продукты питания, необходимо четко представлять, в каких случаях можно следовать рекомендациям, а когда необходима консультация врача.

При диабете юношеского 1-го типа, когда инсулин организмом практически не вырабатывается, и единственным способом лечения являются инъекции — что, когда, и сколько есть решает врач. В этом случае питание должно соотноситься с дозами и количеством принимаемого лекарства.

Причиной более распространенного сахарного диабета второго типа является резистентность к инсулину, то есть снижается способность клетки использовать циркулирующий в крови инсулин. Либо поджелудочная железа начинает его вырабатывать в меньших количествах. Как правило, такой диабет приходит с возрастом, и может сопровождаться

  • частым мочеиспусканием;
  • постоянной жаждой;
  • необычным голодом;
  • частыми инфекциями;
  • медленно заживающими порезами и ушибами;
  • раздражительностью;
  • крайней усталостью;
  • нечеткостью зрения;
  • покалыванием или онемением в руках или ногах.

Этот тип диабета легче лечить, а уровень сахара в крови проще регулировать с помощью продуктов питания. И именно фасоль может оказать при этом неоценимую услугу.

Очень нежные зеленые стручки фасоли — продукт обязательный при сахарном диабете.

При низком количестве калорий он богат на волокна, которые препятствуют абсорбции большого количества сахара. Из микроэлементов наиболее предпочтительные — магний, стимулирующий освобождение и активность инсулина, и хром, увеличивающий действие гормона, контролирующего уровни сахара в крови. 200 грамм стручков обеспечивают 20% дневной нормы витамина С и 17% витамина А и в два раза больше железа, чем в шпинате. Входящий в них калий поможет снизить артериальное давление, витамин В1 улучшит память, а группа антиоксидантов поможет вывести из организма радионуклиды и предотвратить преждевременное старение клеток.

Стручки фасоли идеальны для приготовления супов, салатов, гарнира, крем-соусов для рыбы или мяса.

  • Лучше замачивать в холодной воде, а еще лучше, если вода будет из холодильника.
  • Варить желательно на умеренном или очень медленном огне, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ.
  • Если во время варки добавляете воду, она обязательно должна быть холодной
  • Время приготовления от 15 до 20 минут.

Один из первых продуктов, настоятельно рекомендуемых органами здравоохранения для предотвращения и регулирования сахарного диабета второго типа. Уникальный продукт с низким содержанием жира, но высоким содержанием клетчатки, растительного белка, фолиевой кислоты, железа, магния, цинка, жирных кислот омега-3 и антиоксидантами.

  • Среди преимуществ наличие фенольных соединений, которые могут функционировать аналогично ингибитору глюкозидазы альфа и других лекарственных средств, используемых для профилактики и лечения диабета.
  • Имеет низкий гликемический индекс, а употребление продукта 2-4 раза в неделю поможет предотвратить такое явление как резистентность клеток к инсулину.
  • 100 грамм фасоли обеспечивает 18,75 г клетчатки, более половины суточной нормы, рекомендованной для нормальной работы кишечника и предотвращению развития колоректального рака.
  • 15-20% суточной дозы протеинов и 50-60% сложных углеводов, которые не только в качестве топлива обеспечивают организм энергией, но и медленно усваиваются, обеспечивая чувством сытости на длительное время.

Это одно из лучших природных лекарств для снижения уровня холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.

К сожалению, газы и вздутие живота после употребления фасоли снижают популярность продукта, но их можно избежать, используя маленькие хитрости при приготовлении.

  • Желательно вводить в рацион постепенно, позволяя организму привыкнуть.
  • Замачивать в течение 8-12 часов, воду слить, залить холодной водой и поставить варить.
  • Как только закипит, снять на пару минут кастрюлю с огня, либо добавить холодной воды — это поможет устранить большинство олигосахаридов, виновных в возникновении газов.
  • Варить на медленно огне минимум час, максимум 3 часа.
  • Солить только в конце варки.
  • Можно добавить в процессе приготовления тимьян, тмин, анис или розмарин.
  • Кушать медленно, плюс выпить после еды ромашковый чай.

Чтобы, железо, которым богата фасоль лучше усваивалось желательно сопровождать блюда из нее овощами с высоким содержанием витамина С, например капусты. И поскольку растительный белок сухого боба является несовершенным из-за отсутствия незаменимой аминокислоты метионина, можно комбинировать блюдо с рисом или кускусом.

Если зеленую и белую фасоль рекомендуется использовать как основу дневного рациона питания, несъедобные створки фасоли, благодаря высокой концентрации аминокислот, микроэлементов и флавонидов, полезны как лекарственное средство при сахарном диабете. Створки обычно берут сухие и перед приготовлением измельчают в порошок, можно с помощью кофемолки. Рецепты лекарственных препаратов домашнего приготовления достаточно просты, но эффективны.

  • Для настоя понадобится 2 столовых ложки измельченных в порошок створок залить стаканом крутого кипятка. Дайте настоятся не менее 6 часов, при необходимости процедите, и пейте перед едой. Настой необходимо использовать в течение суток. Курс рассчитан на 3 недели с перерывом в одну неделю, затем курс следует повторить.
  • Для отвара возьмите килограмм стручков и заварите в трех литрах воды (10 минут). Принимать натощак по стакану.
  • 50 грамм створок, 10 грамм укропа, 20 грамм стволов артишока залить литром воды и кипятить в течение получаса. Выпить две чашки с перерывом в 10 минут, остальную часть в равных частях допить в течение дня.

Будучи сильнодействующим средством створки, могут вызывать аллергию. Их употребление обязательно должно быть одобрено лечащим врачом, особенно если вы проходите медикаментозный курс лечения. Нежелательно принимать беременным женщинам и людям, предрасположенным к гипогликемии.

Если противопоказаний нет природное средство в отварах, настоях либо экстрактах поможет не только снизить уровень сахара, но и избавит от отеков, проблем с кожей, восстановит минеральный баланс, артериальное давление, устранит воспалительные заболевания. А главное поможет в лечение сахарного диабета.

Спасибо за внимание! С уважением, Ольга.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Сахарный диабет характеризуется дисфункцией поджелудочной железы в части выработки инсулина. Ввиду особенностей болезни, диабетики вынуждены следовать жестким ограничениям при выборе разрешенных продуктов питания. Страдающим диабетом приходится полностью отказаться от натурального сахара, жирной молочной продукции, кондитерских изделий. Можно ли есть фасоль при сахарном диабете 2 типа или нет? Этот продукт обладает незаменимыми и уникальными свойствами, поэтому ответ на вопрос может быть только утвердительным.

Это бобовое, ввиду своей питательности и насыщенности ценными микроэлементами, незаменима в меню при повышенном сахаре. По содержанию белка этот продукт может быть сравним с мясом. К употреблению рекомендуются все виды фасоли, кроме зерен можно использовать и створки, которые насыщают кровь заменителем инсулина в процессе переваривания. Ценность этого вида бобовых обуславливается тем, что она быстро усваивается организмом, не оказывает значительной нагрузки на поджелудочную железу и, благодаря входящим в её состав аминокислотам и ферментам, способствует её очищению. Она насыщена:

  • аскорбиновой, пантотеновой, фолиевой, никотиновой кислотами;
  • каротином;
  • тиамином;
  • витаминами Е, С, В;
  • рибофлавином;
  • пиридоксином;
  • ниацитом;
  • крахмалом;
  • фруктозой;
  • клетчаткой;
  • йодом;
  • медью;
  • цинком;
  • аргинином;
  • глобулином;
  • протеазой;
  • триптофаном;
  • лизином;
  • гистидином.

Кроме того, бобовое положительно действует состояние организма в общем, способствует здоровому похудению, блокирует процесс отложения жира в печени.

Благодаря сочетанию уникальных свойств, продукт рекомендуется врачами и при СД и во время преддиабетного состояния. Существует несколько видов фасоли, каждый из которых обладает собственным свойством:

  • белая (антибактериальное средство);
  • красная (регулирует уровень сахара);
  • черная (активирует иммунитет);
  • стручковая (нейтрилизует шлаки и токсины);
  • сахарная (спаржевая).

Сахарная фасоль – это сорт, выращиваемый специально для сбора сочных и нежных стручков. Стручки других сортов более грубые, труднее поддаются приготовлению, имеют жесткие волокна.

В 100 граммах фасоли содержится:

  • белков — 22
  • углеводов — 54,5
  • жиров — 1,7
  • калорий — 320

Высокоуглеводные продукты имеют ещё одну форму подсчета пищевой ценности – хлебные единицы. 1 хлебная единица (ХЕ) равна10 г углеводов, то есть, пищевая ценность – 5,5 ХЕ. Нет нужды самостоятельно подсчитывать количество хлебных единиц, существуют таблицы, в которые включены основные углеводосодержащие продукты с подсчитанным количеством ХЕ и БЖУ.

При повышенном уровне сахара крайне важно обеспечить регулярное поступление питательных веществ с постепенным расщеплением их на глюкозу. Фасоль является источником медленных углеводов, а также растительного белка. Эти свойства бесценны для людей с СД и излишним весом.

Белая фасоль для диабетиков незаменима, так как оказывает благотворное влияние на сосуды, повышает способность кожного покрова к регенерации, является эффективным противомикробным средством. Черная блокирует воздействие патогенных клеток на генетическую информацию, заключенную в ДНК, предотвращает развитие заболеваний на фоне сахарного диабета, повышает иммунитет. Красная нормализует метаболизм, положительно влияет на работу пищеварительного тракта, укрепляет иммунитет.

Стручковая фасоль является незаменимым продуктом на диабетическом столе ввиду своей способности понижать уровень сахара, очищать поджелудочную от накопившегося шлака, выводить токсины. Створки фасоли эффективны в качестве основы для настоев и отваров, способствуют поддержанию необходимого уровня инсулина.

Бобовое имеет ряд дополнительных свойств:

  • восстанавливает зрение;
  • способствует снятию отеков;
  • благодаря сочетанию аминокислот и других элементов, регулирует соотношение глюкозы и инсулина в крови;
  • препятствует развитию заболеваний зубов;
  • благотворно влияет на работу опорно-двигательной системы;
  • снижает холестерин;
  • богато клетчаткой;
  • характеризуется низким гликемическим индексом.

Сама по себе фасоль не несет вреда организму, но при неправильном употреблении или приготовлении она может стать причиной неприятных симптомов:

  • бобовое нельзя есть сырым, это чревато отравлением, сопровождающимся болезненным вздутием живота, тошнотой, расстройством стула;
  • в готовом виде способствует повышенному метеоризму, вздутию живота, чтобы этого избежать, следует перед приготовлением замочить зерна в холодной воде с добавлением соды;
  • не рекомендуется употреблять бобовое в пищу в период обострения хронических заболеваний ЖКТ – гастрита, холецистита, язвы.

Кушать фасоль при диабете желательно до 3 раз в неделю. Её можно есть в чистом виде, использовать как гарнир или в качестве замены мяса.

Фасоль и диабет неразрывно связаны, это обусловлено не только тем, что продукт обладает свойствами, незаменимыми при повышенной глюкозе, но и тем, что она помогает расширить стол диабетиков, внести в него разнообразие. Зерна и стручки можно готовить любым известным способом.

Спаржевую фасоль очистить от хвостиков, промыть, варить 40 минут, пока не уйдет вода. Затем добавить растительное масло и тушить ещё 20 минут. За 7 минут до готовности влить тонкой струйкой взбитые яйца.

  • 1000 г фасоли;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • яйца — 4 шт.

Зерна красной фасоли замочить на ночь, с утра тщательно промыть, варить 1.5 часа. Добавить белое куриное мясо, кубики картошки, моркови, брокколи. Перед готовностью приправить свежей зеленью.

  • 300 г фасоли;
  • 400 г куриной грудки;
  • 4 картофелины;
  • 4 моркови;
  • 400 г брокколи;
  • зеленый лук, укроп.

Вареную стручковую фасоль, зерна красной и белой фасоли смешать с яйцами, вареным рисом, зеленью, морковью. Заправить оливковым маслом.

  • 3 вида фасоли по 150 г;
  • 3 яйца;
  • 70 г риса;
  • зеленый лук, укроп;
  • морковь — 3 шт;
  • оливковое масло — 2 ст.л.

Несмотря на то, что вылечить сахарный диабет полностью невозможно, существуют разнообразные народные средства лечения фасолью, а точнее створками, облегчающие его течение, купирующее неприятные симптомы.

50 грамм створок фасоли измельчают, заливают кипящей водой, настаивают в течение 8 часов, процеживают, делят на 6 равных частей и употребляют совместно с приемами пищи. Хранить отвар нельзя, ежедневно должна быть сделана новая порция. Курс лечения длится 21 день.

Фасоль – уникальный по сочетанию свойств продукт, польза и вред которого несравнимы. Отрицательный эффект от употребления можно получить в том случае, если употреблять её сырой или при острой фазе гастрита или язвы. А положительный эффект достигается в любом случае. Таким образом, можно сказать, что этот бобовый продукт — одна из важнейших частей рациона диабетиков.

Створки фасоли, сама фасоль разных видов – дешевое лекарство от сахарного диабета 2 типа. Эти продукты содержат в себе практически весь суточный набор необходимых микроэлементов и витаминов. В чем польза и какой вред от фасоли?

При диабете многие продукты являются как лекарством, так и средством, ухудшающим состояние здоровья. Для диабетиков 2 типа важно соблюдать основные правила питания, которые не допускают потребление сахаросодержащих продуктов. Диабетикам особенно полезно применять створки фасоли при диабете 2 типа, содержащие в себе большое количество целебных веществ. Стручки фасоли при сахарном диабете пользуются популярностью, так как в них содержится такое количество полезных веществ, как и в самих семенах.

Стручки фасоли при диабете полезны за счет своего состава, в них содержится:

  • Аргинин – это незаменимая аминокислота, которая позволяет естественным путем снизить сахар в крови, улучшает кровообращение, работу сердечной системы, помогает передавать нервные импульсы, поддерживает функции печени, восстанавливает иммунитет.
  • Лецитин – участвует в энергетических и обменных реакциях, защищают печень от негативного воздействия разных веществ.
  • Тирозин – аминокислота, нормализующая обмен веществ, влияет на эмоциональный фон, поддерживает работу нервной системы. При диабете 2 типа можно использовать стручки даже ради только этого элемента, так как от болезни страдает нервная система.
  • Бетаин – стабилизирует энергетический баланс.
  • Декстрин – является источником энергии для диабетиков второго типа, используется как сахарозаменитель.
  • Триптофан – аминокислота, стабилизирующая работу эндокринной системы, в том числе регулирующая выработку инсулина и его переработку при 2 типе диабета, преобразовывается в серотонин – гормон счастья.
  • Минералы: калий, цинк, магний, медь.
  • Витамины группы В.

Створки стручков – не такой уж недосягаемый продукт. Их можно приобрести в аптеке или собрать после созревание семян. Для длительного использования створки фасоли при диабете 2 типа нужно просушить. Фасолевые створки применяются в отварах или на их основе производятся лекарства.

Кроме перечисленных преимуществ, створки фасоли при диабете 2 типа способствуют восстановлению органов, которые потеряли первоначальную активность в работе из-за основной болезни. При диабете многие органы начинают страдать. Это считается системная болезнь, так как затрагивает все системы и органы. Особенно сахар нарушает функции тех органов, в которых до диабета происходили какие-либо патологические процессы. Створки при этом помогают поддержать их функции, улучшая самочувствие человека. С их помощью можно излечить мочеполовую систему, суставы, печень, желчный пузырь.

Зная все полезные свойства створок, возникает вопрос: «Как заваривать их?» Народная медицина собрала рецепты, где можно узнать, как заварить стручки и по какому принципу их нужно использовать.

  1. Необходимо приготовить 30 г сухих стручков, лучше измельченных, запарить их в 1,5 стакане кипящей воды. Продержать на огне 15 минут, остудить и отделить воду от створок. Принимать 3 раза в сутки по половине стакана за 20-30 мин до еды.
  2. Собрать около 50 стручков, закипятить 2 л воды. На маленьком огне продержать створки 3 часа, затем процедить. Употреблять отвар по ½ стакана 4 раза в сутки за 20 мин до еды. Для восстановления органов и систем необходимо пить отвар курсом на протяжении 3-х месяцев.

Народные средства изобилуют другими рецептами, где используется фасоль и створки, но здесь представлены основные из них, не требующие больших затрат и усилий.

Активно используется белая фасоль при сахарном диабете 2 типа. Ее применяют как кладезь витаминов. Действительно, этот вид бобовых содержит в себе целый набор микроэлементов и витаминов, которые используются от диабета. В состав такого овоща входят:

  • витамины Е, А, С, В, РР, К;
  • клетчатку;
  • микроэлементы;
  • аргинин;
  • грубые волокна.

Какая же польза и вред от белой фасоли? Конечно, при сахарном диабете фасоль приносит больше пользы. Она способствует укреплению иммунной системы человека, помогает при осложнении болезни на нервную систему, при отеках восстанавливает обменные процессы и функции сердца (в зависимости от этиологии отеков). Известно, что этот продукт способствует естественному снижению сахара в крови.

Лечение диабета фасолью используется в народной медицине. Рецепт приготовления белой фасоли не отличается от остальных видов. Перед приготовлением ее нужно замочить в воде на пару часов, затем проварить и залить соусом из томатов и сметаны. Вареную фасоль часто используют в салатах.

Можно ли есть фасоль при сахарном диабете второго типа, ведь она калорийна. Да, красная фасоль, как и остальные виды бобовых калорийны. В ней содержится около 100 – 130 ккал, в зависимости от вида и способа приготовления. Но это не мешает ей приносить пользу людям, у которых сахарный диабет.

Этот вид бобовых приносит пользу больным людям за счет своего состава. Она богата микроэлементами, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Благодаря такому количеству полезных веществ, она:

  • препятствует размножению микробов в организме;
  • снижает уровень глюкозы;
  • способствует увеличению секреции желудочного сока.

Самой полезной для диабетиков является стручковая фасоль при сахарном диабете. Она обладает наименьшим гликемическим индексом, нагрузкой и калорийностью. В приготовлении она также проста, как и другие виды бобовых.

Черная фасоль от сахарного диабета на сегодня также широко используется, как и другие ее виды. Этот овощ отличается своим мочегонным действием. Черная фасоль при диабете помогает убрать отеки ног, восстановить работу сердечной системы.

К основным ее полезным свойствам относят:

  • антибактериальное действие – иногда зерна измельчаются и в виде кашицы прикладываются к ранам, фасоль для диабетиков может применяться и внешне;
  • сахаропонижающее дествие;
  • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • помогает снизить вес, поэтому лечение сахарного диабета фасолью особенно востребовано при втором типе заболевания;
  • оказывает положительное влияние на настроение и нервную систему человека;
  • уменьшает риск появления раковых клеток в организме.

Но нужно помнить о том, что фасоль при сахарном диабете есть необходимо в умеренных количествах, чтобы не спровоцировать болезни ЖКТ. Черная фасоль при диабете может принести как пользу, так и вред.

Можно ли фасоль использовать абсолютно всем? Наряду со всеми полезными свойствами, есть и противопоказания к ее использованию. Нельзя этот вид бобовых страдающим метеоризмом, повышенной кислотностью, колитом, подагрой и некоторыми другими заболеваниями ЖКТ. При нефрите этот овощ также запрещен. Если таких болезней нет, то фасоль можно есть.

источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: