От кашля уже болит в горле

Многие считают, что боль при кашле является признаком развития ангины, но это не всегда так, данный симптом нередко указывает на другие болезни. Для того чтобы выбрать правильное лечение и избавится от недуга необходимо определить истинную причину недомогания.

Найдем причину – это самое главное

Боль в горле при кашле чаще всего возникает вследствие респираторных заболеваний, вызванных вирусной инфекцией. При этом больной испытывает дискомфорт в горле, его мучает кашель, наблюдается першение и сухость в гортани. Подобные признаки сопровождают ангину, при этом боль в горле носит острый характер и усиливается при глотании.  Кроме данных болезней сильный кашель, боль в горле, а также сопровождающиеся симптомы могут указывать и на другие недуги:

  1. ОРВИ – для болезни характерен сильный кашель, слабость, недомогание, насморк, иногда в горле появляются колющие ощущения.
  2. Грипп – вначале боль в горле отсутствует, появляется по мере развития вирусной болезни, затем присоединяется ломота в суставах и мышцах, высокая температура, боль в голове и кашель.
  3. Фарингит – появляется боль в горле, при осмотре отмечаются признаки нагноения.
  4. Тонзиллит – характеризуется сильным кашлем и болью в горле, при осмотре заметны воспаленные гланды.
  5. Синусит – воспалительное заболевание околоносовых пазух, приводящее к развитию кашля.
  6. Аденовирусные заболевания – кроме боли в горле и бронхоспазма появляется насморк и конъюнктивит.
  7. Парагрипп – поражаются голосовые связки и гортань, голос становится сиплым и грубым. Нередко данное вирусное заболевание приводит к такому осложнению, как ложный круп.

Если горло не болит, но кашель есть – это может свидетельствовать об аллергической реакции. Кроме того при высокой чувствительности гортани, кашель появляется при сухом воздухе, низкой влажности и раздражении.

Важно! Точную причину может определить только специалист, неверно поставленный диагноз может привести к затяжному заболеванию, а также стать причиной развития осложнений.

Сопутствующие симптомы

Если болит горло при кашле, то это может быть признаком проявления простудного заболевания, при котором откашливание – это реакция организма на патогенные микроорганизмы, от которых он пытается избавиться. Откашливание – один из симптомов вирусной патологии, при которой на поверхности гортани образуется большое количество слизи и мокроты. В таком случае происходит активизация кашлевого центра для выведения инородной субстанции наружу (слизи, микроорганизмов, продуктов распада, гнойных выделений).

Кашель и боль в горле – не единственные симптомы, кроме них могут появиться сопутствующие признаки:

  • першение;
  • покалывание;
  • сухость в горле и во рту;
  • боль в голове;
  • слабость;
  • общее недомогание;
  • повышение температуры;
  • гнойные выделения;
  • увеличение гланд;
  • покраснение горла.

При обращении к врачу, по выявленным симптомам и лабораторным исследованиям устанавливается точная причина и ставиться диагноз, что позволяет назначить грамотное лечение.

Лечение кашля

Кашель без боли в горле лечится в зависимости от его вида: мокрый или сухой.  В данном случае такая симптоматика может указывать на пневмонию или бронхит.

Избавиться от мокроты в верхних дыхательных путях, которая провоцирует кашель можно с помощью муколитиков. Для облегчения отхаркивания и придания вязкости мокроте применяются Карбоцистеин, Амброксол, Бромгексин.

Лечение кашля подбирается в зависимости от причин его развития:

  • при бронхиальной астме, поражении нижних дыхательных путей – назначаются гормональные глюкокортикоидные медикаменты;
  • вирусные патологии, сопровождающиеся болью в горле, а также высокой температурой – препараты из группы интерферонов;
  • кашель иногда является признаком наличия в организме паразитов (гельминтов) – назначаются противопаразитарные медикаменты;
  • кашель, вызванный бактериальной флорой, сопровождающийся воспалением горла – применяются антибиотики группы макролидов или пенициллинового ряда.

При непродуктивном кашле и подтверждении аллергии назначают антигистаминные препараты, способные купировать бронхоспазм: Диазолин, Димедрол, Тавегил. Также облегчить состояние и уменьшить кашель помогают ингаляции с использованием Будесонида.

Лечения горла

Нередко когда болит горло от кашля, в таком случае лечение направлено на устранение бронхоспазма противокашлевыми препаратами. В случае если боль в горле возникла вследствие вирусного заболевания, то в первую очередь необходимо:

  • для смягчения и снятия боли пить больше теплой жидкости;
  • меньше говорить;
  • исключить курение;
  • при необходимости можно принять обезболивающий препарат;
  • максимально увлажнить воздух в помещении.

Боль в горле требует следующей терапии:

  1. Исключить прием твердой пищи, не употреблять холодную, горячую, острую и соленую еду.
  2. Для облегчения и снятия боли использовать паровые ингаляции.
  3. Иммуностимуляция. Любое заболевание сопровождается сниженным иммунитетом, в таком случае назначается курс Имудона по 3-4 таблетки на 10 дней.
  4. Полоскание горла. Уменьшить боль и снять воспаление поможет полоскание 3% перекисью водорода дважды в день.
  5. Обезболивание. При сильных болях в горле, а также при наличии высокой температуры назначаются: Кетанал, Кетарол, Нурофен.
  6. Снятие отечности. Боль в гортани часто сопровождается отеком стенки глотки, поэтому для его снятия назначают Телфаст, Кларитин, Цетрин.
  7. Антибактериальное лечение. Если лабораторное исследование выявило, что заболевание вызвали бактерии, в таком случае без антибиотиков не обойтись, чаще всего назначаются макролиды, Пенициллин – все зависит от вида бактерий и чувствительности к препаратам.
  8. Антисептическая терапия. Снять боль и воспаление помогут антисептические местные средства в виде растворов для полоскания и спреев: раствор Люголя, Мирамистин, Диокисдин, Октенисепт.
  9. Леденцы для горла. В зависимости от вида, леденцы оказывают противовоспалительное, антисептическое и заживляющее действие, смягчают горло (Септолете, Доктор Мом, Стрепсилс).

Если боль слабая, больше похоже на першение, то в большинстве случаев достаточно несколько раз в день обрабатывать горло спреями и принимать леденцы. Но если глотать сильно больно и присутствуют другие симптомы, следует за назначением обратиться к врачу.

Лечение беременных и детей – что необходимо знать

Детям и женщинам во время беременности принимать большинство лекарств запрещено, поэтому терапию должен назначать только врач.

Читайте также: Коделак нео от кашля сироп

Справиться с недугом во время беременности, помогут следующие методы:

  • теплое молоко с добавлением масла какао и меда;
  • теплый чай с лимоном;
  • полоскание гортани содо-солевым раствором;
  • если отсутствует температура — разрешены ингаляции на отварах трав;
  • при тяжелых заболеваниях, сопровождающиеся болью и кашлем нередко назначают антибиотики.

При беременности запрещено использовать жаропонижающие средства (Аспирин, Ибупрофен). Также нельзя принимать леденцы с антибактериальным действием, выполнять ингаляции, парить ноги и использовать горчичники.

Лечение детей также должно проходить под присмотром врача. Если ребенок старше 5 лет, используются полоскания отварами трав, леденцы для рассасывания и спреи.  Из аптечных препаратов разрешены таблетки Шалфей и Эвкалипт-М, обладающие антисептическим, противовоспалительным и анестезирующим действием.  Также рекомендуется обильное питье и постельный режим. В случае если заболевание сопровождается высокой температурой и другой симптоматикой назначаются антибиотики.

Как облегчить состояние в домашних условиях

Существует большое количество народных средств от боли и кашля, использовать которые следует только при первых признаках недомогания.

К наиболее эффективным относятся:

  1. Уменьшить боль при кашле и укрепить иммунитет поможет теплый коктейль: смешать какао, масло сливочное, 20 г алоэ, 100 г жира.
  2. Смешать анис, воду, мед и принимать по маленькой ложке 2-3 в день. Средство разрешено применять детям и женщинам во время беременности.
  3. Сделать сок из моркови, добавить мед и сок лимона – средство принимать на ночь.
  4. Всыпать ложку соли в стакан горячей воды, накрыться полотенцем и вдыхать пары жидкости. Такой рецепт поможет не только смягчить гортань и уменьшить боль при кашле, но и избавиться от насморка.
  5. Уменьшить боль можно с помощью натуральных морсов из калины, малины и смородины.
  6. Побороть кашель поможет напиток из брусники и меда.
  7. Теплое растирание. Подогреть масло и с помощью ладоней и провести растирание грудины, после чего положить сверху грелку.

Важно! Народные рецепты должны применяться только как вспомогательные средства к основному лечению. Кроме того стоит избегать самолечения при присоединении дополнительных симптомов.

Когда необходимо идти к врачу и бить тревогу

Срочно обратиться к врачу следует, если помимо кашля и боли в горле присутствуют следующие симптомы:

  • высокая температура;
  • появление сыпи на коже или во рту;
  • ощущение комка в гортане;
  • затрудненность глотания;
  • кровяные вкрапления в слюне;
  • могут болеть язык, глаза и уши;
  • сложность открытия рта;
  • затрудненность дыхания.

Также стоит обратиться к отоларингологу или терапевту, если кашель и осиплость не проходит более 14 дней.

 Загрузка …

Профилактика – как основное лекарство

Лучше предупредить развитие болезни, чем с ней бороться, поэтому важно, особенно в период эпидемии, соблюдать следующие профилактические рекомендации:

  1. в комнате должен быть необходимый уровень влажности;
  2. ежедневно проветривать комнаты;
  3. хотя бы раз в неделю проводить влажную уборку комнат;
  4. принимать иммуностимулирующие натуральные напитки из трав и ягод;
  5. делать ингаляции и ароматерапию при помощи эфирных масел;
  6. закаляться;
  7. применять меры защиты при эпидемиях;
  8. растирать грудь и спину;
  9. пить много теплой жидкости.

Соблюдая такие несложные правила, риск развития болезни и возникновения осложнений снижается в несколько раз.

Заключение

При возникновении боли в горле при кашле, а также других симптомов необходимо обратиться к врачу, поскольку установить истинную причину заболевания самостоятельно невозможно. При пренебрежении, самолечение нередко приводит к развитию серьезных осложнений, которые требуют большего времени для лечения. Кроме того, самостоятельная терапия в основном направлена только на устранение симптоматики,  а не причины, что только затягивает процесс выздоровления и повышает риск развития осложнений.

Источник

Время на чтение: 4 минуты

АА

фото 1Боли в горле – типичный симптом простудных или инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей.

Точно определить заболевание можно лишь при осмотре у специалиста, который ставит диагноз, еще и ориентируясь на сопутствующие симптомы.

Одним из них может быть кашель, который говорит о раздражениях слизистой вследствие активности патогенных микроорганизмов, но также он может говорить о заболеваниях совершенно иной природы.

Проявления симптома, когда болит горло и кашель

Знайте! Чаще всего кашель при болях в горле говорит о развитии простудных заболеваний, при которых откашливание является защитной реакцией организма (таким образом, он пытается вывести патогенную микрофлору).

Обычно это явный признак вирусных патологий, при которых происходит образование мокроты и слизи на поверхностях гортани в больших количествах.

Кашлевые центры в таких случаях активируются, чтобы вывести наружу такие инородные формации, как:

  • гнойные выделения;
  • вещества и соединения, образующиеся в результате распада патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности;
  • сами микроорганизмы;
  • скопления слизи.

Причины

фото 2Основная причина появления боли и буханье в горле – поражения вирусами или бактериями.

В результате этого на поверхностях слизистых гортани и глотки начинают развиваться воспалительные процессы.

В зависимости от дополнительных симптомов и степени их выраженности можно сделать выводы о конкретных заболеваниях.

Намного реже такие признаки говорят о развитии аллергических реакций.

При этом боли в горле вызываются не воспалениями, а чрезмерным раздражением при контакте слизистых с аллергенами.

Внимание! У некоторых людей аллергия проявляется в виде надсадного буханья, при котором происходят спазмы гортани и нарушение целостности слизистой, что дополнительно вызывает болевой синдром.

Возможные болезни

Кашель при болезненных ощущениях в горле сопровождает такие заболевания, как:

  1. Болезни горла воспалительного характера, вызванные аденовирусами.
    Дополнительными симптомами в данном случае являются насморк и сильный бронхоспазм.
  2. ОРВИ.
    При такой патологии наблюдаются повышения температуры, насморк и затруднение дыхания.
    фото 3Буханье в таких случаях – приступообразное и постоянное.
  3. Парагрипп.
    Вирусная патология, которая распространяется не только на гортань, но и на голосовые связки.
    В результате помимо болевых ощущений у пациента наблюдается осиплость голоса, боли же усиливаются при покашдиваниях.
    Это заболевание требует особого внимания и скорейшего лечения, так как при его отсутствии возможно развитие отека подскладочной области гортани (круп) в качестве осложнения.
  4. Грипп.
    Помимо буханья и болей в горле, наблюдаются повышение температуры, боли и ломота в суставах и мышцах, головные боли.
    При этом болевой синдром развивается в области горла постепенно и лишь по прошествии нескольких дней.
  5. Тонзиллит (ангина).
    Боли при такой патологии обусловлены воспалительными процессами в тканях миндалин.
  6. Фарингит.
    Патология поражает поверхность всей глотки, при этом характерным симптомом является образование на таких поверхностях гнойных выделений, которые и провоцируют развитие кашля.

Читайте также: Резкий лающий кашель у ребенка ночью

Имейте в виду! Причиной развития описываемых симптомов может быть и синусит.

При таком воспалении околоносовых пазух покашливание служит способом выброса патогенных микроорганизмов, а боли в горле обусловлены распространение возбудителей заболевания на слизистые верхних дыхательных путей.

Внешние раздражители

фото 4Буханье в таких случаях – приступообразное и постоянное.

  • Парагрипп.
    Вирусная патология, которая распространяется не только на гортань, но и на голосовые связки.
    В результате помимо болевых ощущений у пациента наблюдается осиплость голоса, боли же усиливаются при покашдиваниях.
    Это заболевание требует особого внимания и скорейшего лечения, так как при его отсутствии возможно развитие отека подскладочной области гортани (круп) в качестве осложнения.
  • Грипп.
    Помимо буханья и болей в горле, наблюдаются повышение температуры, боли и ломота в суставах и мышцах, головные боли.
    При этом болевой синдром развивается в области горла постепенно и лишь по прошествии нескольких дней.
  • Тонзиллит (ангина).
    Боли при такой патологии обусловлены воспалительными процессами в тканях миндалин.
  • Фарингит.
    Патология поражает поверхность всей глотки, при этом характерным симптомом является образование на таких поверхностях гнойных выделений, которые и провоцируют развитие кашля.
  • Читайте также: Резкий лающий кашель у ребенка ночью

    Имейте в виду! Причиной развития описываемых симптомов может быть и синусит.

    При таком воспалении околоносовых пазух покашливание служит способом выброса патогенных микроорганизмов, а боли в горле обусловлены распространение возбудителей заболевания на слизистые верхних дыхательных путей.

    Внешние раздражители

    К внешним причинам развития болевого синдрома, сопровождающегося кашлем, можно отнести попадание в горло инородного тела, травмы слизистых гортани и аллергические реакции.

    В первых двух случаях приступы бухания развиваются спонтанно и проявляются очень болезненно.

    В некоторых случаях такая проблема может привести к летальному исходу, если своевременно не удалить из дыхательных путей такие посторонние объекты.

    В данном случае наблюдается клиническая картина, обратная характерной для инфекционных поражений: не основное заболевание становится причиной кашля, а кашель провоцирует болезненные ощущения.

    Еще одной причиной, не связанной с внутренними патологиями, являются аллергические реакции.

    Будьте в курсе! При контакте аллергенов со слизистой оболочкой она раздражается, в результате чего появляется буханье. При этом он также провоцирует боль в горле.

    Чем лечить?

    Продуктивный кашель может проявляться при бронхитах и пневмонии. В таких случаях боли в горле не так ярко выражены и носят вторичный характер.

    фото 5Избавиться от проблемы можно с помощью муколитиков, которые помогают отхаркивать образующуюся в верхних дыхательных путях мокроту.

    Для придания мокроте вязкости, что облегчает процесс отхаркивания, можно применять препараты бромгексин, амброксол или карбоцистеин.

    В целом то, какие средства будут назначены, зависит от причины развития продуктивного кашля:

    • при воспалительных процессах, вызванных бактериальной микрофлорой, показаны антибиотики (лучше всего подходят пенициллины или макролиды);
    • иногда боли и буханье вызывают паразиты (в том числе – гельминты), что требует применения противопаразитарных средств;
    • кашель, сопровождающийся температурой и болями в горле, говорит о вирусных патологиях, которые лучше лечить средствами на основе интерферона;
    • если причина кроется в поражении нижних дыхательных путей (в том числе в результате развития бронхиальной астмы) – будут уместны глюкокортикоидные гормональные препараты.

    К сведению! Онкологические образования, которые также вызывают такую симптоматику, требуют комплексного подхода при лечении.

    Но для этого необходимо пройти обследование у онколога, который сформирует индивидуальный курс лечения.

    Если при болях в горле появился сухой кашель

    фото 6Избавиться от проблемы можно с помощью муколитиков, которые помогают отхаркивать образующуюся в верхних дыхательных путях мокроту.

    Для придания мокроте вязкости, что облегчает процесс отхаркивания, можно применять препараты бромгексин, амброксол или карбоцистеин.

    В целом то, какие средства будут назначены, зависит от причины развития продуктивного кашля:

    • при воспалительных процессах, вызванных бактериальной микрофлорой, показаны антибиотики (лучше всего подходят пенициллины или макролиды);
    • иногда боли и буханье вызывают паразиты (в том числе – гельминты), что требует применения противопаразитарных средств;
    • кашель, сопровождающийся температурой и болями в горле, говорит о вирусных патологиях, которые лучше лечить средствами на основе интерферона;
    • если причина кроется в поражении нижних дыхательных путей (в том числе в результате развития бронхиальной астмы) – будут уместны глюкокортикоидные гормональные препараты.

    К сведению! Онкологические образования, которые также вызывают такую симптоматику, требуют комплексного подхода при лечении.

    Но для этого необходимо пройти обследование у онколога, который сформирует индивидуальный курс лечения.

    Если при болях в горле появился сухой кашель

    Если боли в горле сопровождаются непродуктивным кашлемдело может быть либо в аллергических реакциях, либо в воспалительных процессах, которые провоцируют развитие отечностей и раздражают кашлевые центры.

    В обоих случаях купировать такой кашель можно с помощью антигистаминных препаратов: тавегил, димедрол, диазолин.

    Если дело в раздражении и сильно проявляющемся кашлевом рефлексе – такие препараты не помогут: необходимо применение противокашлевых таблеток и сиропов.

    Стоит отметить! Навязчивый сухой кашель можно лечить с помощью ингаляций, которые делают с применением препарата будесонид.

    В случаях раздражения кашлевых центров для лечения используют следующие средства:

    • тусупрекс;
    • окселадин;
    • дектрометорфан;
    • пакселадин.

    При фарингитах в острой форме рекомендуется выполнять полоскания раствором соли и соды, использовать муколитики в этом случае нельзя, так как они провоцируют отхождение мокроты и усилению кашля.

    фото 7При отсутствии мокроты взрослым пациентам для лечения назначают производные кодеина.

    Такие препараты угнетают активность кашлевых центров, но при длительном применении они могут вызывать привыкание.

    К тому же такие лекарства обладают большим количеством побочных эффектов, поэтому пить их необходимо с осторожностью и строго соблюдая назначенную дозировку.

    Полезное видео

    В данном видео представлен народный рецепт от кашля и боли в горле:

    Самостоятельно определить причины развития болей в горле и появления кашля невозможно, поэтому при появлении таких симптомов необходимо сразу посетить врача.

    Самолечение и использование неподходящих средств в данном случае может привести к усилению симптоматики, к тому же главные причины таких проявлений не будут устранены.

    И даже если симптоматическое лечение приведет к частичному устранению таких признаков, основная патология без адекватного лечения быстро перейдет в хроническую форму, а это может быть чревато серьезными осложнениями.

    Автор статьи

    Лор (отоларинголог) , Стаж 11 лет

    Понравилась статья? Оцените материал и автора!

    (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

    Загрузка…

    У вас есть опыт или вопросы по теме? Задайте вопрос или поделитесь опытом в комментариях.

    Источник

    Ребенок подвержен заболеваниям в большей степени, чем взрослый. Это объясняется особенностями молодого организма, который еще не выработал способность сопротивляться недугам.

    Если болит горло и наблюдается кашель — это может указывать на первые симптомы простуды. Однако, причины могут быть и серьезнее. Не все уделяют этому должное внимание. Некоторые же принимают решение прибегнуть к народным средствам лечения. В случае если домашняя медицина не дает результатов, нужно обращаться к доктору.

    Причины боли в горле при кашле

    Причины, по которым возникает боль в горле, могут быть следующими:

    Боль в горле

    • Болевые ощущения возникают из-за того, что вредоносные организмы попадают на слизистую и начинают активно размножаться. Если со временем дискомфорт не проходит, нужно незамедлительно обращаться к врачу.
    • На слизистой могут появиться язвы, покрытые налетом. Именно они создают неприятные ощущения. Данная причина указывает на афтозный стоматит.
    • На миндалинах возникают пробки. Это создает иллюзию постороннего предмета в горле и затрудняет глотание. Это является возможным признаком тонзиллита.
    • Периодическая боль в горле с одной стороны указывает на синдром Хильгера.
    • Боль также может возникать после переохлаждения или перенапряжения голосовых связок.

    Читайте также: После кашля рвота со слизью

    Менее распространенные причины — герпес, скарлатина, туберкулез или столбняк. Также это может быть реакцией организма на бесконтрольный прием антибиотиков. В любом случае для постановки диагноза следует обращаться к врачу.

    Кашель без температуры может быть вызван бронхитом, гриппом, фарингитом, аллергией, коклюшем и множеством других заболеваний. Также данный симптом возникает при проблемах с сердцем. На это указывают одышка, посаженный голос и ощущение постоянной усталости.

    Есть и другие причины кашля без температуры. Самые распространенные из них:

    • ВСД вследствие нервного расстройства.
    • Раздражение слизистой после вдыхания едких и токсичных испарений. Источником данной проблемы может быть грязный уличный воздух или регулярное пребывание в недостаточно проветриваемом помещении.
    • Травма слизистой. Такое случается, например, после употребления горячего напитка.

    В любом случае возникновение простудных симптомов без температуры — серьезный повод для беспокойства.

    Возможные заболевания и сопутствующие симптомы

    Отсутствие температуры при кашле и болях в горле может быть следствием следующих заболеваний:

    • ОРВИ. Среди основных симптомов — выделения из носа, ощущение боли в горле, слабость. На начальном этапе можно лечить в домашних условиях полосканием горла или горячим питьем. Если в течение пяти дней это не дает видимого эффекта, нужно обращаться за помощью к врачу.
    • Инфекционное заболевание. На него указывают боль в горле и кашель, который не сопровождается гипертермией. Возможный диагноз — фарингит, тонзиллит или ангина. Более точно определить недуг может только доктор.
    • Заболевание дыхательных путей. Как правило, это бронхит или трахеит. Частый спутник подобного рода недугов — заложенность носа. Симптомы могут наблюдаться от пары дней до нескольких недель, при этом их легко спутать с обычной простудой. Без интенсивного лечения ситуацию можно запустить до воспаления легких. Трахеит на начальном этапе похож на бронхит — тот же кашель, то же отсутствие температуры. Однако, он при трахеите более сухой и чаще происходит в виде приступов. Они могут сопровождаться болями в груди, а также рвотными позывами.

      Пневмония

    • Пневмония. Воспаление легких — серьезная проблема, которая чревата осложнениями для организма. Симптомы сопровождаются болью в мышцах и одышкой при самых простых физических активностях. Температура поднимается не всегда, поэтому плохое самочувствие можно списать на простуду. Чтобы не допустить прогрессирования болезни, следует немедленно обращаться к врачу.
    • Аллергия. Реакцию может спровоцировать цветочная пыльца, употребление в пищу определенных продуктов или даже домашняя пыль. Причин для патологии — множество. Температура в таком случае тоже не поднимается, а в дополнение к кашлю возникает слезотечение, болевые ощущения в горле. Сердцебиение учащается, дышать становится тяжелее. Для лечения разработан специальный комплекс мер. Более подробную консультацию даст аллерголог.

    Лучше не заниматься самостоятельной постановкой диагноза и доверить это дело специалистам в поликлинике. Самодеятельность в данном вопросе чревата нехорошими последствиями.

    Методы лечения

    Диагностика и определение курса терапии — работа лечащего врача. Поэтому главное, что следует усвоить при появлении симптомов неустановленной болезни: самолечение нужно свести к минимуму. Доктор может запросить результаты дополнительных исследований — например, рентген грудной клетки, анализ крови или мазок изо рта.

    Ниже указаны общие рекомендации, призванные заглушить симптомы в виде кашля и боли в горле. Конкретное решение по выбору препарата остается за врачом.

    Медикаментозная терапия

    При кашле используются следующие группы медикаментов:

    • Отхаркивающие. Направлены на то, чтобы сделать кашель мокрым. Содержат в себе травяные сборы с противовоспалительным и выводящим мокроту эффектом.
    • Муколитические. Выводят мокроту, когда кашель стал влажным.
    • Противокашлевые. Данные препараты назначаются при осложнениях болезни — они направлены на подавление самого рефлекса кашля.

    Для лечения больного горла врач может выписать лекарства следующих типов:

    Антибактериальные спреи

    • Антисептические. Как правило, это таблетки, которые нужно рассасывать. Они подавляют воспалительные процессы и имеют обезболивающий эффект.
    • Антибактериальные спреи. Нейтрализуют болезнетворные организмы, поражающие горло. Нельзя применять без консультации с врачом.
    • Гомеопатические. Выпускаются в виде таблеток или сиропов. Их предназначение — снять воспаление в слизистой, охладить ее и минимизировать побочные эффекты.

    Народная медицина

    В случае если нет возможности посетить доктора, можно прибегнуть к способам домашнего лечения и народной медицины. В первую очередь нужно создать условия, в которых у болезни не будет возможности развиваться: избегать низких температур, отказаться от холодных напитков, измельчать пищу, чтобы она не усиливала боль при ее приеме.

    Чай с шиповником

    Народные средства от боли в горле обычно просты в приготовлении дома. Так, при отсутствии аллергии на мед, можно смешать его с молоком и сливочным маслом. Хороший эффект дает липа, заваренная в кипятке. Особенно полезен чай с шиповником или малиной. Его можно пить без ограничений вместо воды.

    Также хорошо помогают отвары шалфея, ромашки или календулы в качестве ингаляций. Дышать ими нужно до 15 минут. Температура отвара должна при этом быть не выше 65 градусов по Цельсию, чтобы больной не обжегся горячим паром.

    Проверенные временем народные средства от кашля тоже доступны каждому. Например, горчичники можно купить в любой аптеке. Они прикладываются в мокром виде к области бронхов на десять минут. Будет полезным и растирание прогревающей настойкой. После него нужно обернуть грудь теплым шарфом для сохранения эффекта.

    Еще одно верное средство от кашля — домашний сироп. Чайную ложку измельченного корня солодки следует залить кипятком, отстоять около часа и давать пить больному перед приемом пищи. Хорошее действие имеют компрессы: с горчицей и медом, гусиным или барсучьим жиром. Не стоит забывать об ингаляциях с эфирными маслами (в частности — хвоей).

    Здоровье всегда требует повышенного внимания. Симптомы, которые, на первый взгляд, кажутся незначительными, в будущем могут дать серьезные осложнения. В случае когда наблюдаются симптомы простуды, не сопровождающиеся температурой, лучше не медлить с визитом к доктору. Причину и диагноз может установить только он.

    Источник

    Панкреатит – это заболевание поджелудочной железы воспалительного характера, причиной которого, является нарушение скорости и количества оттока сока и прочих ферментов, отвечающих за пищеварение, которые, вырабатывает поджелудочная железа в двенадцатиперстную кишку.

    Данное заболевание, негативно сказывается на сосудистой системе, может провоцировать воспаления и камни в желчном пузыре и даже стать причиной летального исхода. Поэтому важно, оказывать должное лечение при наличии диагноза, а так же, придерживаться специальной диеты, что бы болезнь не обострялась и не прогрессировала дальше.

    Питание при панкреатите в период обострения

    Питание при панкреатите, меню на каждый деньЗачастую, в фазу обострения заболевания, больной попадает в больницу, где ему первым делом промывают желудок. Всегда, независимо от того, находитесь вы в домашних или больничных условиях, в первые несколько суток, запрещено употреблять любую пищу, то есть, 2-3 дня можно пить только воду, очищенную негазированную, либо щелочную Боржоми (предварительно нужно выпустить газ), называется этот этап лечения – нулевая диета.

    Суточный объем воды должен составлять не более 1,5 литра (5-7 стаканов).  Если же, нулевую диету продлевают на более длительный срок, то начиная с четвертого дня, внутривенно вводят различные питательные компоненты, а с шестого-седьмого дня, допускается введение жидкой пищи через зонд в кишечник.

    Питание при панкреатите, меню на каждый деньПосле того, как симптомы приглушаются, и общее состояние пациента улучшается, постепенно в рацион вводятся определенные продукты и напитки: каши, приготовленные на воде; несладкие компоты, кисели; супы-пюре.

    Пищу можно употреблять в теплом виде, категорически нельзя горячую, либо холодную, она должна готовиться без добавления растительного либо животного жира, содержать, как можно меньше белков, а так же по консистенции должна быть жидкой, либо полужидкой, с минимальной калорийностью.

    Когда самочувствие и состояние больного стабилизируется, можно расширить свой рацион до овощей, нежирных сортов мяса, рыбы, картофеля в отварном или паровом виде, дробления до пюреобразного состояния данный этап заболевания уже не требует.

    Принципы питания при обострении панкреатита и сразу после него:

    • дробные, частые приемы пищи, от 5 до 7 раз вдень;
    • маленькие порции по размеру;
    • исключить алкоголь, специи, соусы, масла, жаренные и кисломолочные продукты;
    • ограничить сдобу и соль;
    • можно небольшое количество вчерашнего, а лучше позавчерашнего, подсушенного хлеба.

    А так же, организму необходима грамотная медикаментозная поддержка, для скорейшего восстановления общих сил и функциональности поджелудочной железы.

    Диета при панкреатите, что можно и нельзя есть

    Безусловно, при наличии панкреатита, своеобразной диеты следует придерживаться всегда, но по правде говоря, мало кому это удается, ведь все живые люди, и иногда пациенты позволяют себе нарушать правила рациона. Самое главное, соблюдать правильность и режим питания первые 2-3 месяца, что бы поджелудочная окрепла и вошла в привычный режим работы.

    Питание при панкреатите, меню на каждый день

    Что можно есть при панкреатите:

    1. Нежирное мясо (кролик, курица, телятина) в отварном или рубленом виде – котлеты, тефтели, фрикадельки, мясное суфле.
    2. Нежирная рыба (судак, минтай, треска, щука) приготовленная на пару в чистом виде, или в виде паровых котлет.
    3. Крупы, приготовленные на воде, или на молоке с водой в пропорции 1:1 (гречка, манка, овсянка, рисовая), от остальных каш лучше воздержаться, или готовить их крайне редко.
    4. Макароны твердых сортов, можно 1-2 раза в неделю с добавлением растительного масла, лучше оливкового.
    5. Ряженка, творог, кефир, простокваша с низким процентом жирности, но не обезжиренные, так же можно ленивые вареники, сырники или запеканки.
    6. Качественный твердый сыр, с жирностью до 50%, в размере 30-40 грамм в день.
    7. Яйца один раз в 7-10 дней, в виде омлета или приготовленные всмятку.
    8. Овощи в виде пюре, супов, запеканок: картошка, кабачки, свекла, цветная капуста, тыква, морковь, зеленый горошек, огурцы; помидоры и белокочанная капуста в ограниченном количестве.
    9. Фрукты в виде пюре, киселей, компотов: клубника, авокадо, абрикосы, сладкие яблоки, ананас; арбуз и дыня в минимальном количестве.
    10. Белый, подсушенный хлеб; сухое галетное печенье.
    11. Сладости, десерты: желе собственного приготовления (не магазинное в пакетиках), зефир без шоколада по половинке раз в 2-3 дня.
    12. Вода без газа, отвар шиповника, несладкий и некрепкий чай.

    Что нельзя есть при панкреатите:

    1. Жирное мясо: баранина, гусь, свинина, утка, в особенности в жареном виде (шашлык, котлеты и т.д.), консервы, колбасы, тушенку, наваристые бульоны.
    2. Жирная рыба: осетр, скумбрия, лосось, сельдь, сом, копченая рыба, икра, рыбные консервы.
    3. Жирный творог, глазурованные сырки, сладкие творожки, острые либо копченые сорта сыра.
    4. Яйца сваренные вкрутую, яичница.
    5. Овощи: редька, сырой лук, чеснок, редиска, фасоль, бобы, сладкий перец, щавель, шпинат, салат. Грибы запрещено употреблять в любом виде.
    6. Фрукты: цитрусовые, ягоды, содержащие большое количество кислоты, такие как клюква, брусника, а так же сладкие и тяжелые для переваривания – инжир, виноград, бананы, финики.
    7. Сладости: шоколад, булочки, мороженное, любые орехи, кокосовое молоко.
    8. Напитки: кофе, крепкий чай, газированная вода, квас.

    Категорически запрещается употребление любого алкоголя, так как, даже самый незначительный его прием, может стать причиной рецидива и обострения поджелудочной железы.

    Меню при панкреатите

    Каждый знаком с фразой – « Лучшие друзья печени, желудка, поджелудочной – ХОЛОД, ГОЛОД и ПОКОЙ», поэтому важно вставать из-за стола с легким чувством голода, кушать порцию, способную поместиться в ладошку и сохранять эмоциональное спокойствие, тогда протекание заболевания пройдет легче и последует скорейшее выздоровление.

    Диета при панкреатите, не так ужасна, как мы ее представляем, она может быть достаточно разнообразной, вкусной, и что самое важное, полезной и безопасной. Предлагаем ознакомиться с ней.

    Примерное меню на каждый день

    Первый день

    • Завтрак: омлет на пару из одного яйца, некрепкий чай с хлебом;
    • Перекус: 2-3 штуки галетного печенья с сыром;
    • Обед: 150 грамм гречневой каши (в готовом виде), кабачок, отварной или запеченный без специй и масла, 100-150 грамм творога с жирностью до 9%;
    • Перекус: тертое, сладкое яблоко, либо запеченное в духовке;
    • Ужин: овсянка на воде 150-200 грамм, салат из тертой свеклы (можно с добавлением отварной моркови).

    Читайте также: Голод при панкреатите хроническом

    Второй день

    • Завтрак: 200 грамм творога с чаем или компотом;
    • Перекус: салат из отварного зеленого горошка и моркови, заправленный несколькими каплями растительного масла;
    • Обед: 200 грамм отварной говядины с тушенным в собственном соку без масла помидором, хлеб 1-2 кусочка, 150 грамм овсяной каши на воде;
    • Перекус: 250 мл киселя из разрешенных ягод/фруктов, с минимальным количеством сахара;
    • Ужин: овощной суп без мяса 300 -400 грамм, стакан нежирного йогурта или ряженки без красителей и подсластителей.

    Третий день

    • Завтрак: 150 грамм рисовой каши на молоке, 2 сухарика;
    • Перекус: одно запеченное яблоко с творогом;
    • Обед: 300 мл супа на курином бульоне с мясом, кусочек хлеба, запеченный или отварной овощ;
    • Перекус: 2 штуки кураги / кисель или йогурт (150-200 мл);
    • Ужин: морковное пюре в объеме 150 грамм, одна средняя котлета на пару.

    Четвертый день

    • Завтрак: порция творожной запеканки или 2 сырника без яиц и масла, чай или отвар шиповника с сахаром;
    • Перекус: 30 грамм твердого сыра;
    • Обед: суп на мясном бульоне с овсяными хлопьями или вермишелью, кусочек хлеба, котлета или порция мяса на пару;
    • Перекус: фруктовое желе 150-200 грамм;
    • Ужин: 150 грамм картофельного пюре без масла, 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, 1-2 соцветия отварной цветной капусты.

    Пятый день

    • Завтрак: котлета на пару, 150 грамм тертой, отварной свеклы, чай;
    • Перекус: стакан воды без газа, 2 сухаря или галетного печенья;
    • Обед: овощной бульон, гречневая каша 100 грамм, 100 грамм отварного куриного филе, хлеб;
    • Перекус: стакан натурального йогурта;
    • Ужин: макароны твердых сортов 200 грамм, такое же количество салата из отварного горошка, свеклы, моркови заправленный несколькими каплями оливкового масла, половинка зефира.

    Шестой день

    • Завтрак: запеченная тыква с половиной чайной ложки меда, стакан кефира, хлеб;
    • Перекус: 100 грамм творога;
    • Обед: суфле из риса и куриного мяса запеченное в духовке, порция должна быть не более 300 грамм, паровой кабачок, отвар шиповника.
    • Перекус: запеченная груша или яблоко / кисель из фруктов;
    • Ужин: овсяная каша на воде 200 грамм, 100 грамм отварной телятины, чай с ложкой молока, 1 курага.

    Седьмой день

    • Завтрак: манная каша на молоке – 200 мл, сладкий компот с хлебом;
    • Перекус: яблочное пюре/ творожная запеканка – 100 грамм;
    • Обед: овощное пюре 200 грамм, 1-2 рыбных паровых котлеты, стакан йогурта;
    • Перекус: желе либо кисель из ягод, фруктов – одни стакан;
    • Ужин: куриный бульон с картофелем и морковью -250-300 мл, кусочек хлеба, 1 отварная свёкла, некрепкий чай.

    Так же овощи и мясо можно тушить в собственном соку без добавления масла, употреблять такие блюда рекомендуется, не ранее, чем через 1,5 месяца после периода обострения поджелудочной железы. По согласованию с врачом, можно вводить новые продукты и расширять рацион другими, интересными блюдами.

    Придерживайтесь рационального питания, с полноценным сочетанием белков и углеводов, не переедайте и пейте достаточное количество чистой, негазированной воды. Такие простые правила питания, помогут поддерживать функции поджелудочной железы, позволят заболеванию не прогрессировать дальше и послужат хорошей профилактикой и полезной привычкой для остальных членов семьи.

    Оценить статью:

    Загрузка…

    Источник

    Панкреатит – это целая группа заболеваний, связанных с воспалением поджелудочной железы. Болезнь может проявиться неожиданно – одним из ее проявлений является болевой синдром. Чтобы снять боль и предотвратить повторные приступы, важен правильный рацион. Панкреатит делится на хронический и острый, в зависимости от характера болезни нужно выбирать необходимое питание.

    При остром или хроническом течении заболевания поджелудочной железы  диагностируют панкреатит по причине :

    • Нарушение пищевого поведения.
    • Употребления ежедневно жирной/острой пищи.
    • Хронического алкоголизма.
    • Болезней желчевыводящих путей, включая холецистит, желчекаменную болезнь.
    • Язвенной болезни желудка.

    При обострении панкреатита возникает необходимость в хирургическом вмешательстве (вскрытии оболочки поджелудочной железы) в случае малого эффекта от медикаментозного лечения, голодания, удаления из желудка остатков пищи. Хронический панкреатит обостряется  под влиянием переедания, алкоголизма, длительного применения глюкокортикоидных гормонов, эстрогенов, наркотических препаратов, Индометацина, Фуросемида, на фоне больной печени (при которой необходимо соблюдать специальную диету) и желчного пузыря, которые довольно часто встречаются у взрослых людей.  При повышении давления внутри живота у женщин в конце беременности возможно развитие панкреатита.

    О причинам, симптомах, лечении панкреатита:

    Диета при остром панкреатите на 10 дней

    Цель лечебного питания при остром панкреатите — снять с протока поджелудочной железы отек, воспаление и инфекцию. Для этого в условиях стационара применяют медикаментозное лечение ферментными препаратами, спазмолитиками плюс полное голодание несколько дней во избежание применения хирургической операции.  Голод необходим для приостановления выработки желудочного, панкреатического соков, снижения ферментативной активности в связи с отсутствием в пищеводе продуктов питания. За это время произойдет восстановление железы.

    В первые дни обострения нужно поголодать, можно только пить  минеральную воду со щелочью, но без наличия газа, например, «Боржоми», «Ессентуки» №4, № 20,  «Славянскую», «Смирновскую», некрепкий зеленый чай или отвар плодов шиповника. Питье нужно принимать 4-5 раз в день по 200 мл. Вода устранит интоксикацию организма, не допустит обезвоживания вместе с применением парентерального питания – установления капельниц с натрия хлоридом и глюкозой 5%.

    Читайте также: Наиболее эффективные препараты для лечения панкреатита

    Выходят из голода на 2-3-4 день , пробуя питаться сутки:

    • подсушенным пшеничным хлебом или батоном (несдобным) — 50 г/сут;
    • киселями, морсами (готовить их лучше из клюквы или черной смородины);
    • продолжают пить не менее 2,5 л жидкости, включая сок смородины или клюквы с минеральной водой (2:1) с отсутствием газа, а также различные отвары (например, шиповника).

    Если не возникнут снова симптомы острого панкреатита, добавляют в рацион 3-5-го дней :

    • соленый слизистый рисовый или овсяный отвар;
    • жидкое картофельное пюре без масла;
    • полужидкий кисель или желе из соков;
    • каши жидкие: овсяная (читайте нашу статью: 3 рецепта овсяной каши), манная, гречневая, рисовая (все готовится на воде или молоке, все нужно перетереть или измельчить блендером);
    • сухое печенье;
    • подсушенный хлеб.

    Важные правила питания! Дневная потребление калорий — 600-800 калорий, дневная норма белков — 15 гр., до 200 гр. – углеводов (можно добавить в рацион мед). Жиры запрещены.

    На 6-8 день можно питаться:

    • паровой омлет, приготовленный из белков
    • суфле из обезжиренного творога;
    • паровое мясо (обязательно рубленное или перетертое через мясорубку/блендер)
    • слизистыми супами из круп;
    • желе или муссами из яблок, протертых ягод без кожицы;
    • овощными пюре (хорошо подойдет картофель, кабачки, тыква, морковь, можно добавлять немного масла)
    • овощными пудингами (готовят на пару);

    Можно добавить из жидкостей — чай зеленый или черный (некрепкий), добавить сахар или мед — по 1 ч. л., или чай с молоком, сок свеклы по 50 мл/сутки с минеральной водой. Калорийность повышают до 1000 калорий в сутки, до 50 г – белки, до 250 г – углеводы, до 10 г/сутки – жиры. На ночь нужно пить стакан воды с медом, изюмом (1 ч. л.), черносливом (2-3 шт.) или простоквашу для исключения запоров.

    С 10 дня после приступа можно увеличить калорийность более 1000 кал/сутки, до 300 гр. – углеводы, до 60 гр. – белки, до 20 гр./сутки  – жиры. Продолжают кушать протертую несоленую пищу.

    Примерное меню

    Ниже представлено меню на несколько дней, подобный рацион можно составить самостоятельно на основании списка разрешенных продуктов.

    Дни Прием пищи Примерное меню диеты при панкреатите
    День 1 Завтрак Манная каша или рисовая (на воде) – 150 гр., фрукты: апельсин или яблоко. Зеленый чай (не крепкий) можно с медом (1 ч. л.)
    Поздний завтрак Тыквенное пюре – 50 гр., Паровые котлеты из куриной грудки или рыбы. Напиток из шиповника (рецепт есть ниже), мед – 1 ч. л.
    Обед Овощной бульон с рыбой или говяжьим мясом 200 гр., пюре (из картофеля или брокколи) – 100 гр., сухарик из белого хлеба. На десерт можно запечь в духовке яблоко с медом, обязательно без кожицы.
    Полдник Чай с медом и немного творога (1% жирности)
    Ужин Белковый паровой омлт из 3-х яиц, сухарик из белого хлеба. Пюре из разрешенных овощей – 150 гр.,
    Перед сном Кипяченая вода – 1 чашку с медом – 1 ч. л. или простоквашу.
    День 2 Завтрак Каша овсяная на молоке – 150 гр. Кисель или зеленый чай (не крепкий)
    Поздний завтрак Перетертое яблоко с мягким творогом
    Обед Суп-пюре из тыквы илил цветной капусты. Тефтели из куриного фарша
    Полдник Зеленый чай с 1-2 ломтиками сухого несладкого печенья
    Ужин Пудинг рисово-творожный -150 гр. Чай или кисель
    Перед сном Отвар шиповника –  1 стакан
    День 3 Завтрак Жидкая рисовая каша – 150 г. Зеленый не крепкий чай с сухим печеньем
    Поздний завтрак 1 запеченное яблоко
    Обед Суп из моркови, цветной капусты, картофеля с фрикадельками. Компот из перетертых сухофруктов
    Полдник Творог – 100 г, зеленый чай
    Ужин Отварная или запеченная рыба нежирных сортов
    Перед сном Чай с молоком или кефир

    Рецепты блюд

    Можно использовать после острого  приступа панкреатита диету № 5п (читать о диете Стол 5) и соблюдать ее в течение года. Пищу употребляют протертую, без соли, белки можно увеличить – до 100 гр., до 40 гр. – жиры, до 450 гр. – углеводы. Обязательно придерживайтесь рекомендаций и режима, прописанных лечащим врачом!

    Рецепт напитка из шиповника:

    Для отвара понадобится 0,5 кг плодов сушеного шиповника и 4 литра воды. Шиповник промыть, залить водой, поставить настаиваться напиток на 4 дня. Варить настой не нужно, шиповник должен настаиваться на воде комнатной температуры. Такой напиток содержит витамин С.  Внимание! так как напиток кислый, то перед его приемом посоветуйтесь с врачом.

    Протертый рыбный суп:

    Для супа пригодится 0,5 кг рыбы (желательно взять филе без костей, треска, щука, судак), 1,5 литра воды или овощного бульона, 50 мл. молока, 1 ч.л. сливочного масла.

    Рыбу порезать, залить в кастрюле водой или бульоном, варить до готовности. Рыбу достать из кастрюли,  измельчить с помощью блендера. Подогреть немного молоко в кастрюльке и добавить в него масло, как только масло растопится добавить бульон, довести до кипения, но не кипятить. Добавить рыбу, варить на малом огне буквально пару минут. Соль можно добавить только если разрешил ваш врач!

    Морковно-тыквенное пюре:

    Для этого вкусного блюда понадобятся тыква (гр 300-400) и морковь. Овощи почистить, порезать кубиками 1,5-2 см. Отварить в воде готовности. Слить воду, оставив немного, если хотите чтобы пюре было более жидким. С помощью блендера измельчить. Пюре готово!

    Читайте также: Как вылечить хронический панкреатит навсегда отзывы

    Запрещено при остром панкреатите употреблять:

    • алкоголь;
    • есть жирное или жареное;
    • питаться любыми жирами и продуктами, вызывающими вздутие живота: бобовыми, отрубями, белокочанной капустой, репой, брюквой, кожурой/кожицей плодов и овощей, незрелыми фруктами, ягодами или овощами;
    • газированными напитками с реакциями ферментации: квасом, кефиром.

    Диета при хроническом панкреатите

    Приступы хронического панкреатита может возникнуть сразу после обеда, в меню которого были: крутые яйца, кондитерские изделия, сырые фрукты, овощи, соки, холодные газированные напитки, шоколад, молоко или мороженое. Постоянно спутники заболевания будут каждый раз проявлять себя: вздутием живота, ощущением распирания или тяжести, комка, что «застрял внизу груди», периодической рвотой.

    На фоне хронического панкреатита может легко возникнуть и тяжело протекать сахарный диабет – также тяжелое заболевание, при котором необходимо придерживаться строгой диеты.

    В случае хронического панкреатита рекомендуется щелочное питье 1-2 дня, отвар шиповника или чай —  не менее 1,5 л.  за сутки в 5-6 приемов. Нужно перейти на щадящее малокалорийное правильное питание, исключающее почти все жиры и углеводы. Содержание белка, ферментных препаратов должно быть умеренным. При 5-6 разовом режиме питания рекомендуют употреблять измельченную или перетертую пищу.

    В диету при хроническом панкреатите можно включать:

    • сухари из пшеничного хлеба (хлеб засушить можно самостоятельно);
    • супы из овощей (лучше всего подойдет для супов тыква, картофель, кабачки или морковка);
    • крупяные супы (с манкой, овсянкой, гречкой или рисом);
    • мясо – говядина или телятина, курятина, крольчатина. Лучше готовить на пару, запекать или отваривать.
    • паровые омлеты из яиц (2-3 шт.).
    • рыбу нежирных сортов: камбала, минтай, треска, окунь, судак, хек,окунь или щукой;
    • творог (не соленый): можно есть свежим или готовить пудинги;
    • сыры – выбирайте нежирные, несоленые сорта;
    • в блюда или во время готовки можно использовать сливочное или подсолнечное масло -10-15 гр.
    • сметану, кефир (только низкой жирности);
    • каши – рисовая, перловая, овсяная, гречневая, вермишель ( консистенция их должна быть жидкая или полу жидкая) ;
    • овощные пюре/рагу (не забывайте, что капусту и помидоры добавлять нельзя), овощи также можно просто отваривать или запекать;
    • муссы/желе из соков, компоты из сухофруктов (абрикосов, груш, яблок)
    • фрукты (только в запеченном или перетертом виде без кожицы)
    • диетические пюре и пюреобразными консервами для детского или диетического питания;
    • поливитаминно-минеральные препараты.

    Меню на день

    Прием пищи Примерное меню диеты при панкреатите
    Завтрак Мясо (курица или говядина) на пару.
    Чай или отвар шиповника
    Второй завтрак Овсянка на молоке.
    Отвар или настой шиповника
    Обед Суп-пюре из моркови и тыквы. Рыба, приготовленная на пару. Чай
    Полдник 1 баночка детского питания
    Ужин Овощное рагу из кабачков с морковью. Кусок отварной курицы. Компот из сухофруктов
    На ночь Стакан кефира

    Нельзя питаться продуктами, стимулирующими секрецию поджелудочной железы:

    • мясом, рыбой, птицей жирных сортов, забудьте про копченые мясо и рыбку, колбасы, консервы;
    • мясным, грибным, рыбным бульоном ( а также супами и соусами на них);
    • щами, борщами, а также холодными супами (типа холодника или окрошки);
    • молочными супами;
    • рыбой, мясом в жареном, копченом, соленом виде или в консервах;
    • молочными продуктами высокой жирности;
    • яйцами – нельзя есть яйца в жаренном виде или варенными в крутую;
    • любыми бобами, капустой белокочанной, баклажанами, репой, редькой, редисом, луком, чесноком, щавелем, шпинатом, грибами, перцем сладким;
    • хлебобулочными изделиями, свежим хлебом, сладким, мучным, шоколадом, прочими сладостями;
    • черным кофе, какао, газированными напитками.

    При панкреатите с нарушением эндокринной функции исключают варенье, сахар и мед, поскольку лечебного воздействия они не оказывают, при этом относятся к углеводам.

    При бессимптомном течении болезни или с наличием слабо выраженных симптомов, перечень запрещенных блюд/продуктов постепенно сводят в категорию продуктов, которые следует только ограничивать, но полностью не исключать.

    Рецепты Овощной суп-пюре:

    Для супа понадобится: 1 желтый или зеленый сладкий перец, брокколи, цветная капуста, 1 небольшой кабачок. Все овощи нужно помыть, порезать кубиками. Залить овощи в кастрюле водой (1-1,5 литра), варить до готовности. Слить воду и с помощью блендера сделать пюре.

    Рыбное суфле:

    Для приготовления блюда нужна: рыба (400 гр), 100 мл воды или молока, столовая ложка муки, 2 яйца (отделить белки от желтков), кусочек сливочного масла (20 гр.). Рыбу отварить в воде, осудить, прокрутить через мясорубку или мелко порезать. Смешать молоко и муку (муку предварительно разогреть на сковороде до немного желтого цвета)  получится молочный “соус”, слегка густоватый. Теперь начинаем смешивать: рыбу, яичные желтки, молочный соус, масло (если ваш врач разрешает, можно посолить). Отдельно взбиваем белки до густой пенки. Помешивая, добавляем их в рыбную массу.

    Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Выкладываем рыбную массу в форму для выпекания или противень, ставим в духовку и запекаем до готовности.

    Яблочная пастила (десерт):

    Для приготовления пастилы нужно взять 1 кг яблок, очистить их от шкурки, порезать, залить водой в кастрюле и поставить вариться. Разварить яблоки, снять с огня, слить воду, дать немного остыть. Протереть яблоки через сито или измельчить блендером.  Из получившегося пюре слить весь сок, пюре отжать. Сок отдельно вылить в небольшую кастрюльку и варить, чтобы загустел (почти как сироп). В уваренный сок всыпать сахар (100 гр), еще немного поварить. Смешать сок с пюре. Полученную массу выложить на противень, поставить в духовку (120 градусов), сушить пастилу до полного загустения.

    Рассказывает врач о диете при хроническом панкреатите:

    Источник

    Понравилась статья? Поделить с друзьями: